Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Лікер на спирті з шоколадом і молоком

Лікер на спирті з шоколадом і молоком

приємний і ніжний лікер, з прекрасними м'якими смаковими відчуттями. Абсолютно з нагоди і з незалежних від мене обставин в моїй родині з'явився спирт. Я його все на примочки і настої витрачала, на компреси переводила. І все це тривало до тих пір, поки до нас на вогник не забрів один моторошно цікавий дядечко. Можна сказати, алконавт, причому весь такий заслужений алконавт, але не зовсім опустився, а з почуттям власної гідності. Дочка якраз захворіла і я вертіла їй компрес навколо шиї. Дядечко принюхався, ну зовсім як Нікулін в "Кавказькій полонянці", повів носом і прорік: «Спирт". Довелося визнати його правоту, правда, із застереженням, що його небагато. Але якщо йому треба здоров'я поправити-наллю пару столових ложок. Від підношення він аж ніяк не відмовився, а у відповідь на мою доброту взявся приготувати шоколадний лікер по абсолютно дикому кулінарному рецепту.

Дар'я ☼

автор рецепта

Лікер на спирті з шоколадом і молоком рецепт з фото

0 1049

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 8 % 3 г

вуглеводи 89 % 33 г

255 ккал

ГІ: 2 / 88 / 10

покрокове приготування

Крок 1

для його приготування потрібно натерти на дрібній тертці 2 плитки шоколаду, я потім пробувала з різним шоколадом, але мені найбільше сподобався смак гіркого шоколаду. Так ось потерли шоколад, залили його спиртом і додали дрібку ванілі. Закрутили кришкою щільно, щоб не видихався.
Крок 2

тепер треба залишити в спокої на тиждень, але спокій повинен бути відносний, чим частіше в день трясеш, тим краще смак. Через тиждень готують сироп. Для чого змішують воду з молоком, доводять до кипіння і засипають цукор. Холодний сироп наливають в пляшку з шоколадом і знову збовтують протягом вже 3 тижнів.
Крок 3

і останнє-фільтрація, найкраще подвійна, тепер ще пару тижнів почекати доведеться.