ця пропорція підібрана самою природою, тому, наприклад, розвести сухе молоко так, щоб відновити її в такому ж співвідношенні, практично неможливо. Коли людина робить молоко сухим, згущеним, кип'ятить, підвищує жирність, він порушує баланс речовин, хоча корисні властивості молока від цього не пропадають. У молоці міститься близько 200 різних корисних речовин, серед них жири, білки, мінеральні солі, вітаміни.
Молочна промисловість виробляє пастеризоване і стерилізоване молоко.
Пастеризоване молоко нагрівають до такої температури, при якій руйнуються всі хвороботворні мікроби. З пастеризованого молока ми часто готуємо вдома безліч поживних страв. У дітей користуються популярністю такі
страви з молока
, Як напої з додаванням шоколаду, цукру, соків і сиропів. Молоко можна вживати з
кава
, чаєм. Молоко рецепти радять використовувати також для приготування супів, других страв і різних соусів. Молоко додають також в кондитерські вироби і в тісто при випічці.
рецепти з молоком
використовуються для приготування молочних супів і поживних круп'яних каш.
креми
, суфле, морозиво немислимі без молока. Для приготування запіканок, пудингів, млинців і оладок також необхідно молоко. В кінцевому рахунку,
що приготувати з молока
- це вже питання до фантазії кожного окремого кулінара.
щоб отримати стерилізоване молоко, його нагрівають до такої температури, при якій всі мікроби повністю знищуються. Таким чином молоко приготувати можна навіть в домашніх умовах. Стерилізоване молоко добре вживати з чаєм і
какао
. З стерилізованого молока готують такі ж страви, які можна приготувати з пастеризованого.
Отже, що можна приготувати з молока, щоб блюдо в результаті вийшло ніжним і смачним? Молоко входить до складу багатьох страв, найпоширенішими серед яких залишаються, звичайно ж, десерти. Крім того, з молока можна зробити морозиво, домашній сир, суфле, пудинги.
90 ккал
1 година20 хвилин
Запечені яблука з кремом - відмінний десерт до свята. З усіх видів кремів заварний-мій
258 ккал
1 година
Дитина їсть багато солодкого? Така булочка не принесе йому шкоди!
416 ккал
40 хвилин
Любителям кокоса обов'язково сподобається! Кокосанки з борошном - хрустке і розсипчасте
207 ккал
1 година15 хвилин
Перед ніжними скибочками повітряної випічки неможливо встояти! Як відомо,
235 ккал
55 хвилин
Млинці смачні завжди,але з начинкою особливо! Додайте сирну начинку!
165 ккал
1 година15 хвилин
Шикарний м'ясний рулетик - смачний вибір для великого застілля! Валерія автор рецепта
269 ккал
30 хвилин
Швидкі, смачні млинці для ситних сніданків. Тут 2 середні порції, нам вистачає на трьох))
78 ккал
20 хвилин
Мінімум калорій, максимум смаку! Це особлива манна каша!
229 ккал
30 хвилин
Для вибагливих ласунів варто приговати незвичайну карамель! Олічка автор рецепта
422 ккал
1 година
М'яке домашнє печиво з кокосовим смаком. Печиво з кокосом-це швидкий і нескладний рецепт
127 ккал
1 година
Набридла звичайна каша на сніданок? Урізноманітнимо звичне блюдо!
260 ккал
3 години
Тісто легке, повітряне і дуже смачне! Це тісто дуже приємне в роботі.
169 ккал
2 години
Дивовижні Бурякові млинці строго рекомендовані в меню! Karo автор рецепта
234 ккал
45 хвилин
Ніжна соковита курочка в хрусткій паніровці тане в роті! Я люблю курячі нагетси за їх простоту
148 ккал
30 хвилин
Смачне і швидке блюдо з красивою подачею. Кабачки смажені на сковороді з часником можна так
98 ккал
5 хвилин
Найпростіший і швидкий, приготує навіть дитина! Молочний коктейль без блендера і міксера з
81 ккал
10 хвилин
Густий молочний бананово-ванільний коктейль швидко і просто! Коктейлі-улюблені ласощі
100 ккал
12 годин
Відмінний освіжаючий натуральний десерт з стиглих бананів! Домашнє бананове морозиво в
105 ккал
10 хвилин
Коктейль можна приготувати і без морозива. Секрет приготування повітряного коктейлю
Повязані та додаткові категорії: