склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для того, щоб приготувати шоколадно банановий смузі вам будуть потрібні наступні продукти: стиглі солодкі банани, молоко (я брала магазинне пастеризоване), гіркий шоколад (у мене 80% какао), а також невелика щіпка меленої кориці. На свій смак в смузі ви можете додати підсолоджувачі: мед (краще рідкий), цукровий пісок, цукрову пудру, сироп (фруктовий або ягідний).
Крок 2:
Банан краще брати добре стиглий або навіть переспілий, щоб він були солодкими. Акуратно почистіть банан, поламайте його руками на невеликі шматочки або наріжте акуратно кружечками. Помістіть подрібнений банан в чашу блендера.
Крок 3:
Влийте в чашу до банану молоко (я використовувала охолоджене). Шоколад натріть на дрібній тертці і додайте до молока і банану. Всипте мелену корицю. Також з прянощів можна додати трохи тертого мускатного горіха, на кінчику ножа серцевини ванільного стручка або ж додати ванільний цукор. Шоколад можна брати будь-який, головне, щоб він був"чистим & quot;, без наповнювачів, тобто без горіхів, родзинок,без начинки.
Крок 4:
Збийте всі підготовлені інгредієнти на великій потужності до отримання максимально однорідної маси. Шоколадно банановий смузі готовий! Подавайте блюдо відразу ж після приготування прикрасивши на свій смак. Подавати шоколадно банановий смузі краще в красивому охолодженому стаканчику, подавши додатково чайну ложечку або широку соломинку для коктейлів.
прикрасити шоколадно банановий смузі можна за допомогою щіпки тертого шоколаду, кокосової стружки, листочка свіжої ароматної м'яти або меліси.
важливо брати свіже натуральне молоко для приготування смузі, оскільки цей продукт в даному рецепті не піддається тепловій обробці.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Банани - 89 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Шоколад гіркий - 539 ккал/100г