Смажені банани на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як посмажити банани на сковороді? Підготуйте продукти. Банани беріть по одному на порцію. Вибирайте зрілі, але щільні плоди. Перестиглі можуть сильно розм'якшити при обсмажуванні. Вершкове масло, навіть якщо його небагато, вибирайте кращої якості, без рослинних добавок, від його смаку буде залежати смак карамелі. Я використовувала коричневий цукор, але ви можете взяти звичайний білий. Корицю додавайте за бажанням.

2. Крок 2

   

   Банани добре помийте, так як шкірка у них дуже брудна, і при очищенні бруд може потрапити на м'якоть. Потім витріть їх рушником. Очистіть банани, а потім наріжте. Спосіб нарізки може бути будь — який-як у мене половинками, четвертинками, коліщатками або інший, який вам подобається.

3. Крок 3

   

   Візьміть сковороду, по можливості з товстим дном і антипригарним покриттям. Поставте її на невеликий вогонь. Викладіть на неї масло. При постійному помішуванні розтопіть його.

4. Крок 4

   

   Висипте в масло цукор і корицю. Перемішайте і залиште масу на вогні до розчинення цукру. Не відходьте від плити, масло може почати горіти, тому карамель треба заважати, а вогонь зробити невеликим.

5. Крок 5

   

   Як тільки карамель закипить, викладіть в неї нарізані банани. Смажте їх з обох сторін до золотистого.

6. Крок 6

   

   Як тільки одна сторона буде готова, переверніть банани на іншу сторону. Вони стануть дуже м'якими, будьте обережні. Готові банани зніміть на тарілку.

7. Крок 7

   

   Подавайте смажені банани в будь — якому вигляді-гарячими, теплими або холодними. При подачі полийте їх вийшла карамеллю. Можете додати до них порубані горіхи, ягоди, до гарячих бананів дуже смачно буде подати морозиво. Також смажені банани добре підійдуть як добавка до інших страв — каш, пудингів, десертів. Смачного!