Лимонна горілка домашня

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити домашню лимонну горілку? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Горілку беріть хорошої якості. Кількість цукру можна трохи змінити на свій смак. Та й в цілому всі пропорції приблизні і ви їх може на свій розсуд відкоригувати. Лимони вибирайте середнього розміру з гладкою шкіркою. У горбистих лимонів буде дуже товста шкірка, тому соку буде менше.

2. Крок 2

   

   Лимони ретельно промийте щіткою в теплій воді з милом, щоб змити всі забруднення і віск, яким їх покривають перед продажем. Обдайте лимони окропом. Зніміть з лимонів цедру, намагаючись не зачіпати білу частину. Біла частина додасть гіркоту. А з самих лимонів вичавіть сік.

3. Крок 3

   

   У банку насипте цукор і викладіть лимонну цедру. Залийте все лимонним соком. Перемішайте, щоб цукор почав розчинятися.

4. Крок 4

   

   Вміст банки залийте горілкою, закрийте кришкою і ще раз все перемішайте. Поставте банку на зберігання при кімнатній температурі на 3-5 днів. Чим тепліше буде в приміщенні, тим швидше напій настоїться. За час настоювання банку кілька разів необхідно збовтувати, щоб цукор встиг повністю розчинитися.

5. Крок 5

   

   Готовий напій процідіть через кілька шарів марлі і перелийте в графин або в чисту пляшку. Перед вживання рекомендую лимонну горілку охолодити кілька годин в холодильнику.

6. Крок 6

   

   Відмінний напій для святкового столу! При подачі можна додати трохи льоду.