Головна
Для торта та випічки
Желатинові кульки

Желатинові кульки

оригінальна прикраса для святкової випічки! Супер-ідея! Желатинові кульки перетворять звичайний торт в святковий і додадуть більшої урочистості події. Ідеальна прикраса не тільки для дитячої випічки, але і новорічної або різдвяної, адже кульки можна використовувати для імітації ялинкових прикрас.

Діана

автор рецепта

0 1441

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 100 % 29 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 0 % 0 г

117 ккал

виглядають такі кульки на випічці дуже ефектно і незвично, що особливо вражає дітей. При цьому робити такі кульки не складно і цікаво, так що якщо готується прикраса для новорічного торта, можна сміливо запрошувати маленьких домочадців допомагати в цьому. Вони будуть горді і в захваті!

до плюсів таких кульок також можна віднести те, що приготувати їх можна заздалегідь, а в святковий день просто дістати з холодильника і прикрасити торт або іншу випічку.

покрокове приготування

час приготування: 13 год

Крок 1

Отже, ось що ми будемо робити... По-перше, нам знадобляться маленькі надувні кульки. Ідеально підійдуть ті. які використовують для водяних бомб. Надуваємо кульки.
Крок 2

Желатин висипаємо в підходящу ємність, заливаємо його гарячою водою. Перемішуємо суміш до розчинення желатину. Можна трохи підігріти суміш, якщо желатин розчиняється погано.
Крок 3

далі поділяємо желатин на дві частини і кожну офарблюємо в потрібний колір. Кульки можуть абсолютно будь-якого кольору! Їх можна зробити перламутровими, блискучими, матовими і навіть різнокольоровими. Зверху їх можна присипати різними красивими кондитерськими присипками. Або цукровою пудрою, яка може імітувати сніг. Кульки виходять дійсно красивим і оригінальною прикрасою, хоча і неїстівним :) про що слід попередити дітей.
Крок 4

Якщо квітів потрібно більше, сміливо збільшуємо кількість інгредієнтів, дотримуючись пропорції.
Крок 5

далі найцікавіший етап. Беремо кожну кульку і занурюємо його з усіх боків в підфарбований желатин (він не повинен бути сильно гарячим). Приліплює кульки на вилку (не проколюємо, а просто приліплює на желатин) і залишаємо сушитися протягом 3-4 хвилин. Після повторюємо все те ж саме ще 2 рази з кожною кулькою (до отримання кольору потрібної інтенсивності).
Крок 6

готові кульки залишаємо на 10-12 годин сушитися, температура кімнатна. Після проколюємо їх і витягаємо надувні кулі. все готово!