Домашня паста рецепт

швидко готувати, корисно і смачно . Зберігати таку пасту можна в свіжому вигляді до 5 днів, якщо її попередньо підсушити близько 30-40 хв. Я її заморожують в морозильнику після просушування)

ласун на дієті

автор рецепта

0 910

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 12 г

жири 6 % 4 г

вуглеводи 74 % 46 г

273 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

збираємо борошно в гірку. В середині робимо поглиблення. У поглиблення розбиваємо яйця (на кожні 100 гр борошна - 1 яйце)
Крок 2

потихеньку розмішуємо яйця виделкою, захоплюючи борошно з країв. Коли тісто загусне-замішуємо рукою, скачуємо в кулю, закриваємо в поліетиленовий пакет і залишаємо відпочивати на 30 хв.
Крок 3

готове тісто поділяємо на три частини і кожну розгортаємо якомога тонше. Даємо підсохнути хвилин 10-15. Скручуємо пасту в рулет і нарізаємо смужками по 5-7 мм.
Крок 4

в цей час кип'ятимо воду і варимо пасту до готовності)