Головна
Напої
Безалкогольні напої
Збитень домашній медовий

Збитень домашній медовий

смачний, корисний, дієтичний, пікантний, легкий! Збитень домашній медовий-старовинний російський пряний напій, який зміцнює імунітет, піднімає настрій. Він дуже ароматний, легко готується, виходить з першого разу. Набір спецій і прянощів для нього можна змінювати під свій смак.

Юлія М.

автор рецепта

Збитень домашній медовий рецепт з фото покроково і відео

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 37 г

180 ккал

ГІ: 1 / 6 / 92

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити збитень медовий? Для приготування підготуйте необхідні прянощі і воду. Беріть фільтровану або бутильовану. Кількість і склад прянощів умовні. Тому при їх виборі орієнтуйтеся на свій смак. Цукор можете повністю прибрати, замінивши його медом або цукрозамінником.
Крок 2

У відповідний ківш налийте воду. Додайте мед і цукор.
Крок 3

Додайте в ківш всі підготовлені прянощі і поставте на вогонь.
Крок 4

Доведіть вміст ковша до кипіння і проваріть при активному кипінні протягом 20-30 хвилин на слабкому вогні. Кришкою накривати не треба. Потім зніміть посуд з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися ще 30 хвилин.
Крок 5

Потім готовий збитень процідіть, доведіть до кипіння і розлийте по чашках. У кожну чашу додайте трохи лимонного соку або кружечок лимона. Подавайте збитень в гарячому вигляді. Приємного частування!

назва напою походить від слова»збивати". Це пов'язано зі способом приготування збитню. Його готували в двох чашах. В одній мед настоювався, а в іншій готували трави і спеції. На останньому етапі обидва настою об'єднували і ретельно розмішували). для приготування збитня існує величезна кількість рецептів. Один з найпопулярніших-це зимовий, зігріваючий варіант з прянощами. для холодний, зимових днів Медовий збитень стає справжнім зігріваючим засобом. На мій погляд, збитень з імбиром і лимоном, один з найсмачніших. Хоча для його приготування можна використовувати такі ароматні трави, як ромашка, чебрець, звіробій,шавлія, м'ята або липа. А на додаток можна додати до нього при варінні гвоздику або мускатний горіх. смак напою вас обов'язково зігріє, підбадьорить і підніме настрій. до речі, збитень можна готувати і на основі алкоголю, наприклад, на червоному вині. у збитні об'єднується мед з прянощами і травами, що робить цей напій не тільки смачним, але і дуже корисним. Вхідні в його склад інгредієнти допомагають організму справлятися з вірусами під час епідемій або ж швидше відновитися після хвороби на грип та застуду. цей солодко-пекучий напій любили на Русі і варили його повсюдно. Спробуйте і ви!
для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.
замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.