Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Лімончелло з лимонним соком

Лімончелло з лимонним соком

лікер родом з Італії для веселих свят! Приготуй самостійно. Для тих, хто обожнює цитрусові лікери, такий рецепт - просто знахідка. Готувати елементарно просто, але який чудовий смак! Цей напій-завжди фаворит на святковому столі!

maasika

автор рецепта

Лімончелло з лимонним соком рецепт з фото

0 1095

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 12 г

108 ккал

ГІ: 24 / 76 / 0

покрокове приготування

Крок 1

з ретельно вимитих лимонів зніміть тонкий шар цедри. Якщо ви не хочете, щоб лікер в результаті гірчить, знімайте тільки жовту частину. Для додання напою гіркуватості залиште трохи білої (але зовсім трохи).
Крок 2

перекладіть цедру в скляну ємність (це може бути банку або бутель), залийте горілкою і приберіть в темне місце. Наполягайте горілку при кімнатній температурі протягом 6 тижнів.
Крок 3

з решти лимонів вичавіть сік і поки його заморозьте (з таким же успіхом можна використовувати дану кількість свіжих лимонів, коли горілка настоїться, але так ви трохи заощадите).
Крок 4

зваріть сироп, перемішавши воду і цукор і довівши суміш до кипіння. Потрібно, щоб кристали цукру повністю розчинилися. Дочекайтеся, коли сироп охолоне.
Крок 5

процідіть горілку через подвійний шар марлі і перемішайте з сиропом. Туди ж додайте лимонний сік (розморожений або свіжовичавлений).
Крок 6

розлийте лікер по пляшках і приберіть в холодне темне місце ще тижні на три.
Крок 7

Зберігайте лікер в холодильнику або підвалі.