Мартіні з оливкою

Коктейль з родзинкою - оригінальною ноткою! Спробуй! Мартіні з оливкою, як і більшість коктейлів, готувати дуже швидко. Виходить коктейль досить міцним, так як готується з горілкою, а оливки і благородний сир додають вишуканий і оригінальний відтінок до смаку. Відмінний варіант напою для зустрічей з друзями - розмірених і приємних. Вибір інгредієнтів для коктейлю напевно зможе позитивно здивувати будь-якого гурмана.

Галина

автор рецепта

0 1607

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 1 г

жири 50 % 2 г

вуглеводи 25 % 1 г

118 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

мартіні з оливкою-знаменитий напій, якому вже більше ста п'ятдесяти років. Варіантів його приготування безлічі-змінюються інгредієнти і пропорції, але незмінним залишаються - мартіні і міцний алкоголь. І, звичайно ж, оливки. Вважається, що без оливок не буде того самого м'якого, приємного і пікантного смаку, яким так славиться цей коктейль.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

заздалегідь готуємо фужер для мартіні (можна охолодити його в морозильнику заздалегідь - зазвичай протягом години), оливки, сир, горілку і власне сам мартіні. Додавати ми будемо не просто оливку на дно фужера, а нафаршируємо її блакитним сиром. Будемо використовувати шпажку, щоб надати коктейлю більшої вишуканості. Якщо в старі часи оливка служила тільки в якості коктейлю, сучасними правилами етикету допускається її з'їсти.
Крок 2

Великі оливки, які повинні бути вже без кісточки, нафарширувати сиром рокфор. Насаджуємо фаршировані оливки на тонку шпажку для канапе. Поки відкладаємо оливки в сторону.
Крок 3

у фужер наливаємо мартіні, робимо круговий рух, щоб мартіні розподілився по склу. Ставимо фужер в морозильну камеру на десять хвилин.
Крок 4

коли пройде час, виймаємо фужер. Горілку наливаємо в шейкер, заповнений льодом, добре струшуємо. Робимо це правильно: трясти шейкер потрібно строго по горизонтальній лінії або ж вертикальної. Довго струшувати горілку не потрібно, достатньо робити це протягом хвилини. Наше завдання-охолодити горілку. Якщо трясти занадто довго, лід почне ламатися і танути, а це негативно відіб'ється на смаку готового напою.
Крок 5

переливаємо горілку в підготовлений фужер з мартіні. Додаємо оливки і подаємо до столу.
Крок 6

веселих зустрічей з друзями! Смачних коктейлів!