Болгарський перець із сиром фарширований у духовці
Ситний, смачний, яскравий, на обід і вечерю для всієї родини! Фарширований болгарський перець із сиром у духовці — це універсальна і проста закуска на всі випадки життя. Підійде під пиво в дружній компанії і для святкового столу. Оливки і часник надають закусці пікантного смаку.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити болгарський перець із сиром фарширований у духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Болгарські перці вибирайте щільні, не зів'ялі. Краще взяти перці різних кольорів, щоб страва вийшла яскравою і красивою.
-
Крок 2
Болгарські перці вимийте, обсушіть і розріжте вздовж навпіл. Очистіть від насіння. А також за бажанням заберіть плодоніжку.
-
Крок 3
Сир натріть на крупній тертці. Сир для закуски підійде будь-який, починаючи від звичайного Російського, закінчуючи сулугуні. Головне, щоб сир був смачний.
-
Крок 4
Оливки обтрусіть від розсолу, обсушіть і наріжте кільцями.
-
Крок 5
Кріп вимийте, обтрусіть від вологи і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, петрушкою, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.
-
Крок 6
У мисці з'єднайте тертий сир, оливки, подрібнену зелень і пропущений через прес часник. Заправте все майонезом.
-
Крок 7
Ретельно перемішайте. За необхідності досоліть начинку.
Окрім зазначених спецій можете додати в начинку спеції на свій смак.
-
Крок 8
Половинки болгарського перцю щільно наповніть сирною начинкою.
-
Крок 9
У змащену рослинною олією форму для запікання викладіть фарширований перець. Встановлюйте перці так, щоб вони не завалилися на бік і начинка не витекла з них. Поставте фаршировані перці в розігріту до 190°С духовку на 20–25 хвилин. Точний час запікання залежить від вашої духовки.
-
Крок 10
Готові перці перекладіть на тарілку. Подавати краще в гарячому вигляді, поки сир тягнеться.
Смачного!
