Головна
Випічка
Болгарський перець із сиром фарширований у духовці

Болгарський перець із сиром фарширований у духовці

Ситний, смачний, яскравий, на обід і вечерю для всієї родини! Фарширований болгарський перець із сиром у духовці — це універсальна і проста закуска на всі випадки життя. Підійде під пиво в дружній компанії і для святкового столу. Оливки і часник надають закусці пікантного смаку.

0 187

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 10 г

жири 58 % 19 г

вуглеводи 12 % 4 г

224 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити болгарський перець із сиром фарширований у духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Болгарські перці вибирайте щільні, не зів'ялі. Краще взяти перці різних кольорів, щоб страва вийшла яскравою і красивою.
Крок 2

Болгарські перці вимийте, обсушіть і розріжте вздовж навпіл. Очистіть від насіння. А також за бажанням заберіть плодоніжку.
Крок 3

Сир натріть на крупній тертці. Сир для закуски підійде будь-який, починаючи від звичайного Російського, закінчуючи сулугуні. Головне, щоб сир був смачний.
Крок 4

Оливки обтрусіть від розсолу, обсушіть і наріжте кільцями.
Крок 5

Кріп вимийте, обтрусіть від вологи і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, петрушкою, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.
Крок 6

У мисці з'єднайте тертий сир, оливки, подрібнену зелень і пропущений через прес часник. Заправте все майонезом.
Крок 7

Ретельно перемішайте. За необхідності досоліть начинку. Окрім зазначених спецій можете додати в начинку спеції на свій смак.
Крок 8

Половинки болгарського перцю щільно наповніть сирною начинкою.
Крок 9

У змащену рослинною олією форму для запікання викладіть фарширований перець. Встановлюйте перці так, щоб вони не завалилися на бік і начинка не витекла з них. Поставте фаршировані перці в розігріту до 190°С духовку на 20–25 хвилин. Точний час запікання залежить від вашої духовки.
Крок 10

Готові перці перекладіть на тарілку. Подавати краще в гарячому вигляді, поки сир тягнеться. Смачного!

корисно знати

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.