Фаршировані перці в духовці із сиром
Легко готуються, яскраві, соковиті, на святковий стіл! Фаршировані перці в духовці із сиром внесуть приємне різноманіття в повсякденне і святкове меню. Пікантна начинка з двох видів сиру з часником і паприкою доповнює м'який солодкий перець.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити фаршировані перці в духовці із сиром? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Болгарські перці вибирайте щільні, не зів'ялі. Краще взяти перці різних кольорів, щоб страва вийшла яскравою і красивою.
-
Крок 2
Болгарські перці вимийте, обсушіть і розріжте вздовж навпіл. Очистіть від насіння. А також за бажанням заберіть плодоніжку.
-
Крок 3
Фету викладіть у миску і розімніть виделкою.
-
Крок 4
Сир натріть на крупній тертці. Сир для салату підійде будь-який, починаючи від звичайного Російського, закінчуючи сулугуні. Головне, щоб сир був смачний.
-
Крок 5
Петрушку і кріп вимийте, обтрусіть від вологи і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.
-
Крок 6
У мисці з'єднайте два види сиру, додайте до них оливкову олію, пропущені через прес зубчики часнику, паприку, чорний мелений перець і перемішайте.
-
Крок 7
Додайте подрібнену зелень і знову перемішайте.
За необхідності можете досолити начинку, але фета і так досить солона, тому сіль додавайте з обережністю.
Окрім перцю і паприки можете додати в начинку свої спеції за смаком.
-
Крок 8
Половинки болгарського перцю щільно наповніть сирною начинкою.
-
Крок 9
У змащену рослинною олією форму для запікання викладіть фарширований перець.
Встановлюйте перці так, щоб вони не завалилися на бік і начинка не витекла з них.
Поставте фаршировані перці в розігріту до 190°С духовку на 20–25 хвилин. Точний час запікання залежить від вашої духовки.
-
Крок 10
Готові перці перекладіть на тарілку. Подавати краще в гарячому вигляді, поки сир тягнеться.
Смачного!
