Торт манник простий на кефірі з кокосовою стружкою
Легкий і ніжний домашній десерт за короткий час! Торт манник простий на кефірі виходить дуже смачним, тане в роті. Для крему кисломолочний сир збивається з вершками, що робить випічку дуже повітряною. Її зможе приготувати навіть початківець, настільки все легко. І продукти найзвичайніші, завжди під рукою.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як спекти простий торт манник кокосовий на кефірі в духовці? Підготуйте продукти за списком. Кефір і яйця, що використовуються для тіста, мають бути кімнатної температури. Вершки можна взяти будь-якої жирності, замість ваніліну можна використовувати ванільний цукор. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника. Увімкніть духовку на 180 градусів.
-
Крок 2
Спочатку з'єднайте сухі інгредієнти в одному посуді: всипте манку і цукор, потім просійте борошно з розпушувачем, ретельно все змішайте.
-
Крок 3
Влийте кефір і перемішайте до однорідної консистенції.
-
Крок 4
Окремо збийте яйця, не обов'язково до пишної білої маси.
-
Крок 5
З'єднайте яйця з тістом і залиште хвилин на 10, щоб манка набрякла.
-
Крок 6
Змастіть маслом форму для випічки і вилийте підготовлене тісто. У мене форма діаметром 18 см. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40–50 хвилин.
-
Крок 7
Готовність коржа перевірте дерев'яною шпажкою, якщо вона вийде сухою, значить тісто готове. Вийміть форму з духовки і залиште охолоджуватися корж прямо в ній.
-
Крок 8
Зробіть крем для торта: з'єднайте вершки, кисломолочний сир, цукор, ванілін і розм'якшене вершкове масло.
-
Крок 9
Збийте крем міксером, маса має вийти трохи рідкуватою, це залежатиме від жирності вершків і консистенції кисломолочного сиру. Сиру може знадобитися більше або менше залежно від його структури.
-
Крок 10
Вийміть охолоджений корж з форми і розріжте на 2 або 3 частини.
-
Крок 11
Зберіть тортик з коржів, змащених кремом. За бажанням додатково можна просочити коржі солодким сиропом, а також зробити шари з ягід або фруктів.
-
Крок 12
Обсипте торт кокосовою стружкою і залиште просочитися в теплі на 2 години, потім приберіть у холодильник до подачі на стіл. Готовий тортик можете прикрасити на свій смак ягодами, фруктами, горішками тощо. Приємного чаювання!
