Торт манник простий на кефірі з кокосовою стружкою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як спекти простий торт манник кокосовий на кефірі в духовці? Підготуйте продукти за списком. Кефір і яйця, що використовуються для тіста, мають бути кімнатної температури. Вершки можна взяти будь-якої жирності, замість ваніліну можна використовувати ванільний цукор. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника. Увімкніть духовку на 180 градусів.

2. Крок 2

   

   Спочатку з'єднайте сухі інгредієнти в одному посуді: всипте манку і цукор, потім просійте борошно з розпушувачем, ретельно все змішайте.

3. Крок 3

   

   Влийте кефір і перемішайте до однорідної консистенції.

4. Крок 4

   

   Окремо збийте яйця, не обов'язково до пишної білої маси.

5. Крок 5

   

   З'єднайте яйця з тістом і залиште хвилин на 10, щоб манка набрякла.

6. Крок 6

   

   Змастіть маслом форму для випічки і вилийте підготовлене тісто. У мене форма діаметром 18 см. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40–50 хвилин.

7. Крок 7

   

   Готовність коржа перевірте дерев'яною шпажкою, якщо вона вийде сухою, значить тісто готове. Вийміть форму з духовки і залиште охолоджуватися корж прямо в ній.

8. Крок 8

   

   Зробіть крем для торта: з'єднайте вершки, кисломолочний сир, цукор, ванілін і розм'якшене вершкове масло.

9. Крок 9

   

   Збийте крем міксером, маса має вийти трохи рідкуватою, це залежатиме від жирності вершків і консистенції кисломолочного сиру. Сиру може знадобитися більше або менше залежно від його структури.

10. Крок 10

    

    Вийміть охолоджений корж з форми і розріжте на 2 або 3 частини.

11. Крок 11

    

    Зберіть тортик з коржів, змащених кремом. За бажанням додатково можна просочити коржі солодким сиропом, а також зробити шари з ягід або фруктів.

12. Крок 12

    

    Обсипте торт кокосовою стружкою і залиште просочитися в теплі на 2 години, потім приберіть у холодильник до подачі на стіл. Готовий тортик можете прикрасити на свій смак ягодами, фруктами, горішками тощо. Приємного чаювання!

корисно знати