Головна
Новорічні торти
Торт без какао в мікрохвильовці

Торт без какао в мікрохвильовці

Простий, але дуже смачний — десерт за лічені хвилини! Цей торт готується без какао в мікрохвильовці, і з ним впорається навіть дитина. Бісквіт виходить м'яким і дуже ніжним. Крем можна використовувати будь-який, від простого сметанного до модного крем-чизу.

0 132

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 32 % 17 г

вуглеводи 60 % 32 г

299 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити торт без какао в мікрохвильовці в домашніх умовах? Підготуйте продукти. Замість кефіру ви можете взяти молоко, але тоді вам треба буде погасити соду лимоном або оцтом. Олію візьміть без запаху. Я буду робити найпростіший крем — сметана з цукром.
Крок 2

Візьміть миску, влийте в неї кефір. Всипте в нього соду, перемішайте. Почнеться реакція між кислотою кефіру і лугом соди з виділенням вуглекислого газу — саме він підніме бісквіт при випічці. Вбийте в миску яйце. Перемішайте вінчиком.
Крок 3

Всипте цукор, влийте рослинну олію. Знову перемішайте вінчиком.
Крок 4

Всипте борошно, вмішайте його. Тісто має вийти однорідним, без грудочок, за консистенцією як питний йогурт.
Крок 5

Візьміть невелику піалу, яку можна ставити в мікрохвильовку. Змастіть її краплею рослинної олії. Влийте тісто. При виборі посуду враховуйте, що бісквіт при випічці підніметься.
Крок 6

Готуйте бісквіт у мікрохвильовці на максимальній потужності 4–5 хвилин. Час вказаний приблизно, оскільки залежатиме від потужності і особливостей роботи вашої мікрохвильовки, а також розміру посуду, в якому ви будете готувати бісквіт. Детальніше про мікрохвильовки читайте у статті за посиланням у кінці рецепта. Не передержте його — бісквіт може згоріти. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою — вона вийде сухою з центру. При натисканні готовий бісквіт пружинить.
Крок 7

Охолодіть бісквіт і дістаньте з миски.
Крок 8

Розріжте бісквіт на 2 або 3 коржі.
Крок 9

Для крему змішайте сметану з цукром. Залиште трохи постояти, щоб розчинився цукор.
Крок 10

Промажте коржі кремом. Верх і боки торта також змастіть кремом. Приберіть його на годину в холодильник для просочування.
Крок 11

Подавайте торт до столу. Смачного!

корисно знати

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.

Усі секрети приготування високого, гарного, пишного бісквіта читайте у статті про бісквітне тісто.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Як правильно збити сметану для крему, чому сметанний крем погано збивається та багато інших корисних порад читайте у статті про сметанний крем