Головна
Випічка
Печиво домашнє
Кекс у чашці за 5 хвилин у мікрохвильовці

Кекс у чашці за 5 хвилин у мікрохвильовці

Швидкий, простий, нашвидкуруч, зі звичайних продуктів! Кекс у чашці за 5 хвилин у мікрохвильовці виручить вас, коли не буде можливості скористатися духовкою — на дачі, в гуртожитку і навіть на роботі в офісі. Він настільки простий, що буде під силу навіть дитині. З кавою або чаєм дуже смачно!

0 146

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 7 г

жири 35 % 21 г

вуглеводи 53 % 32 г

352 ккал

ГІ: 13 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Як зробити шоколадний кекс у чашці за 5 хвилин у мікрохвильовці? Підготуйте продукти. Молока може піти трохи більше, ним потрібно буде розбавити тісто, якщо воно вийде надто густим. Олію візьміть рафіновану, без запаху. Кількість цукру ви можете збільшити або зменшити залежно від свого смаку.
Крок 2

Всипте в миску всі сухі інгредієнти — борошно, какао, цукор і розпушувач. Перемішайте їх до однорідності. Я спеціально буду робити все виделкою, імітуючи некухонні умови. А взагалі можна скористатися вінчиком.
Крок 3

Влийте в миску до сухої суміші молоко, потім олію. Вбийте яйце. Перемішайте тісто до повної однорідності. Це займе у вас зовсім небагато часу, не більше хвилини.
Крок 4

Готове тісто має вийти гладким, текучим, як рідка сметана. Якщо воно у вас вийшло густим, то влийте трохи молока. Я додала ще ложку.
Крок 5

Візьміть відповідні чашки. Зверніть увагу, щоб на них не було золотих або срібних обідків — такі чашки можуть почати іскрити в мікрохвильовці. Розлийте тісто по чашках, заповнюючи їх на 2/3 від об'єму, не більше — тісто при випічці сильно росте і може втекти. У мене вийшли дві чашки, об'ємом 100 і 150 мл.
Крок 6

Готуйте кекси по одному при максимальній потужності від 3 до 5 хвилин, орієнтуйтеся на свою мікрохвильовку. У моїй кекс пікся 4 хвилини при 700 Вт. Готовність перевірте зубочисткою — вона вийде сухою із серединки. Обережно дістаньте чашку, вона може бути гарячою.
Крок 7

Подавайте шоколадний кекс у тій самій чашці, в якій він випікався. Верх можете прикрасити збитими вершками, ягодами, шоколадом. Смачного!

корисно знати

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!