Оладки пишні на молоці з яйцем

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити пишні оладки на молоці з яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Завдяки цьому оладки виходитимуть більш пишні та повітряні.

2. Крок 2

   

   Передусім додайте в молоко оцет і перемішайте. Це необхідно для того, щоб молоко скисло. Залиште його постояти хвилин на 10. За кілька хвилин ви побачите результат. Додавання оцту — це чудовий варіант для скисання молока, якщо під рукою немає кефіру для оладок.

3. Крок 3

   

   Для приготування тіста візьміть зручну чашу та з'єднайте в ній яйце з цукром. Збийте трохи вінчиком.

4. Крок 4

   

   Потім влийте в чашу молоко. Перемішайте.

5. Крок 5

   

   Поступово підсипайте борошно з содою та замішуйте тісто. Міксер краще не брати, щоб не збивати пишність тіста. Воно легко замішується звичайним вінчиком.

6. Крок 6

   

   Готове тісто не дуже густе, воно стікає з ложки. Сода почне взаємодіяти з оцтом і тісто ставатиме пишнішим. Одразу починайте пекти оладки. Саме за рахунок цієї пишності й оладки будуть пишними.

7. Крок 7

   

   Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану та налийте трохи олії. Ложкою викладайте трохи готового тіста та готуйте оладки з двох боків на невеликому вогні. Вони мають встигнути пропектися всередині та не пригоріти зовні.

8. Крок 8

   

   Оладки стають апетитного золотистого кольору.

9. Крок 9

   

   Готові оладки викладайте на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію. Готові оладки доповніть згущеним молоком, джемом або сметаною. Смачного!

корисно знати