Тісто з кукурудзяного борошна
Швидке, м'яке і корисне, для будь-якої випічки! Тісто з кукурудзяного борошна, безперечно, вам припаде до смаку. Але майте на увазі, що йому треба трохи відлежатися в холодильнику. На такому тісті можна приготувати апетитну піцу з будь-якою начинкою, а також готувати пироги та пиріжки.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити тісто з кукурудзяного борошна? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Про властивості пшеничного борошна та особливості додавання інших видів борошна читайте в окремих статтях у кінці рецепта. Воду для тіста нагрійте до теплого стану, приблизно 35-38 градусів. У гарячій воді дріжджі загинуть, а в холодній будуть повільно працювати.
-
Крок 2
Для приготування тіста візьміть зручну глибоку чашу і насипте в неї дріжджі, сіль і цукор. Залийте все теплою водою. Перемішайте.
Усі тонкощі роботи з дріжджами ви дізнаєтеся зі статті в кінці рецепта.
-
Крок 3
Потім влийте рослинну олію.
-
Крок 4
Всипте в чашу кукурудзяне борошно і поступово підсипайте пшеничне борошно. Замішуйте тісто.
-
Крок 5
Тісто буде ставати густішим. Одразу все борошно всипати не треба. Його може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся за консистенцією тіста.
-
Крок 6
Готове тісто виходить м'яке і не липне до рук.
-
Крок 7
Тісто готове! Покладіть його в пакет і приберіть на 2-3 години в холодильник. З такого тіста можна приготувати пироги, пиріжки або піцу. Готуйте із задоволенням!
