Головна
Випічка
Печиво домашнє
Пісочні рогалики з мармеладом на сметані з содою

Пісочні рогалики з мармеладом на сметані з содою

Смачні мармеладні рогалики - швидка і легка випічка! Пісочні рогалики з мармеладом на сметані - це вдалий варіант для знайомства з кулінарією дітей: просте тісто і приємна начинка не викличуть труднощів в освоєнні азів випічки!

0 167

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 30 % 21 г

вуглеводи 62 % 43 г

397 ккал

ГІ: 2 / 37 / 60

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як приготувати пісочні рогалики з мармеладом на сметані? Для того, щоб спекти рогалики, потрібно взяти мінімум доступних продуктів: масло, сметана, борошно, сода + будь-який оцет (чи розпушувач) і мармеладки для начинки.
Крок 2

Масло наріжте кубиком і додайте сметану.
Крок 3

Потім погасіть соду оцтом і влийте у тісто. Додавайте поступово борошно. Борошна може знадобитися трохи менше чи більше. Про властивості борошна та про використання соди у випічці читайте в окремих статтях у кінці рецепта.
Крок 4

Вийде м'яке еластичне тісто. Заверніть його у харчову плівку і покладіть у холодильник хвилин на 20-30.
Крок 5

Потім тісто розкачайте у пласт 0,4-0,5 см товщиною, наріжте гострокутні трикутники. На широкий край кладіть мармеладку і згортайте трубочкою, формуючи рогалики.
Крок 6

Випікайте до легкої рум'яності у нагрітій до 180 градусів духовці хвилин 15-20. Час вказано приблизно, орієнтуйтесь на особливості роботи вашої духовки. Про роботу духовок читайте в окремій статті у кінці рецепта.
Крок 7

Готові рогалики присипте для краси та апетитності цукровою пудрою. Заварюйте свіжий чай і подавайте пісочні рогалики з мармеладом до чаю!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Чим змастити готову випічку і тісто перед випіканням читайте в цій статті.

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).