Головна
Випічка
Печиво домашнє
Кукурудзяне печиво з кукурудзяного борошна

Кукурудзяне печиво з кукурудзяного борошна

Частування на швидку руку - гості не застануть вас зненацька! Кукурудзяне печиво з кукурудзяного борошна буде готове вже через півгодини — достатньо просто змішати всі інгредієнти за порядком. Виходить воно розсипчастим, з приємним ароматом лимона і ванілі.

0 2

Склад / інгредієнти

порцій:

270

120

0,5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 24 % 16 г

вуглеводи 67 % 45 г

355 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити кукурудзяне печиво з кукурудзяного борошна? Підготуйте продукти. Кількість пшеничного борошна дана приблизно, може піти як більше, так і менше, будете дивитися за тістом. Замість масла ви можете використовувати маргарин. Дістаньте масло заздалегідь, щоб воно стало м'яким. Я готувала половину порції.
Крок 2

Одразу увімкніть розігріватися духовку на 180°С. М'яке масло покладіть у миску. Якщо у вас мало часу і ви не встигли його дістати, то прогрійте масло кілька секунд у мікрохвильовці, але не до рідкого стану, а до м'якого. Всипте до масла цукор і щіпку ваніліну. Добре розітріть масло з цукром вінчиком до легкої пишності.
Крок 3

Потім вбийте до масла яйця і викладіть сметану. Натріть на дрібній тертці цедру половинки лимона. Ще раз добре все перемішайте.
Крок 4

Всипте до масляної суміші обидва види борошна, кукурудзяне і пшеничне, розпушувач і щіпку солі. Замісіть тісто. Воно дуже зручне в роботі, швидко стане однорідним і перестане липнути до рук. Якщо ж тісто залишиться липким, то всипте ще трохи пшеничного борошна.
Крок 5

Довго тісто не місіть, щоб печиво не стало жорстким. Як тільки воно збереться в кулю, замішування припиніть.
Крок 6

Скатайте з тіста кульки величиною з волоський горіх. У мене з половини порції вийшло 15 штук.
Крок 7

Деко застеліть пергаментом. На блюдце насипте пару столових ложок цукру. Візьміть заготовку печива і опустіть її в пісок, злегка приплюснувши при цьому пальцями. Викладіть печиво на деко цукром догори.

З вибором пергаменту допоможе стаття за посиланням в кінці рецепту.
Крок 8

Пороби те ж саме з усіма заготовками.
Крок 9

Випікайте печиво 15-20 хвилин до золотистого кольору. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки і розміру печивок.

Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепту. Готове печиво дістаньте з духовки і повністю остудіть.
Крок 10

Подавайте печиво до столу. Смачного!