Курячі ніжки з мандаринами в духовці
Красива, оригінальна страва прикрасить будь-який святковий стіл! Курячі ніжки з мандаринами в духовці - виходять соковитими, ароматними, ніжними і смачними! Ніколи не думала, що мені так сподобається поєднання мандаринів і курки! Але страва здалася дуже цікавою не тільки мені, але й моїй сім'ї.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як приготувати курячі ніжки з мандаринами в духовці? Помийте мандарини, корінь імбиру, часник. Ретельно помийте курячі стегна і гомілки.
-
Крок 2
Якщо у вас стегна - за допомогою гострого ножа відокремте від м'яса кістку, видаліть сухожилля. Можна навіть зняти шкіру. Якщо у вас гомілки, то кістку відокремлювати не потрібно.
-
Крок 3
У миску або іншу ємність складіть усі шматочки м'яса, посоліть і залиште на 30 хв.
-
Крок 4
Тим часом очистіть від шкірки мандарини, розділіть на часточки.
-
Крок 5
Очистіть зубчики часнику і корінь імбиру, дуже дрібно подрібніть (імбир можна потерти на дрібній тертці).
-
Крок 6
Приготуйте маринад: з'єднайте імбир з подрібненим часником і соєвим соусом, додайте коньяк, паприку і перець за смаком. Духовку поставте розігріватися на 180 градусів.
-
Крок 7
Потім обсмажте курячі стегна і гомілки на сковороді на оливковій олії з двох боків до золотистої скоринки.
-
Крок 8
Отриманим маринадом залийте підсмажене м'ясо і дайте постояти 10 хв.
Потім у форму для випікання викладаємо куряче філе разом з мандаринами і залийте маринадом, що залишився, не всотавшимся. Поставте запікатися приблизно на 15 - 20 хв у розігріту до 180 градусів духовку. Час приготування може відрізнятися залежно від вашої духовки. Про те, як вибрати форму для запікання і про особливості роботи духовок читайте в статтях, посилання під рецептом.
-
Крок 9
Запах по квартирі розноситься просто неймовірно смачний!
А так виглядає готова страва.
-
Крок 10
Курочку подавайте гарячою, одразу ж виклавши на блюдо і прикрасивши за своїм смаком! Смачного вам і вашим гостям!
