Головна
Випічка
Дріжджові булочки на молоці з сушеною вишнею

Дріжджові булочки на молоці з сушеною вишнею

Дивовижно смачні і ніжні - рука так і тягнеться до них! Дріжджові булочки на молоці з сушеною вишнею - це смачна і ніжна випічка, яка припаде до смаку і дорослим, і дітям. Такі булочки стануть чудовим доповненням до чаювання.

0 137

Склад / інгредієнти

порцій:

400

0,5

300

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 7 г

жири 11 % 6 г

вуглеводи 77 % 44 г

270 ккал

ГІ: 34 / 0 / 66

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Як зробити дріжджові булочки на молоці з сушеною вишнею? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Просіяти борошно, додати сіль, дріжджі, масло цукор і корицю. Вбити яйця, перемішати. Продовжуючи вимішувати, влити 275 мл холодного молока. Розплющити тісто у велику коржиник. Покласти в центр вишню, зімкнути краї і вимішувати ще 4 хв.
Крок 2

Розділити тісто на 10 кульок, покласти їх у змащені маслом паперові формочки. Залишити на 45 хв. Зробити на булочках хрестоподібні надрізи. Розвести 2 ст л. борошна в 5 ч. л. води. Перекласти суміш у кондитерський мішок і заповнити ним хрестоподібні надрізи. Поставити дріжджові булочки з вишнею в розігріту до 180С духовку на 15 хв.

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо: як правильно замінювати сухі дріжджі на пресовані, у якій рідині краще розводити, чому потрібно вміти відрізняти активні дріжджі від інстантних та інші корисні поради читайте у статті про дріжджі.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!