Головна
Випічка
Пироги
Пиріг з пісочного тіста зі сметанною начинкою в мультиварці

Пиріг з пісочного тіста зі сметанною начинкою в мультиварці

Смачна випічка з соковитими фруктами і ніжним кремом - бомба! Пиріг з пісочного тіста зі сметанною начинкою в мультиварці виходить таким смачним, що обов'язково захочеться ще шматочок Ніжного смаку цьому пирогу надає крем. Це чудовий варіант для душевних сімейних посиденьок.

0 134

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

350

200

100

Начинка:

400

100

200

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 31 % 15 г

вуглеводи 61 % 30 г

282 ккал

ГІ: 13 / 3 / 83

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Як спекти пиріг з пісочного тіста зі сметанною начинкою в мультиварці? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для тіста. Маргарин попередньо дістаньте з холодильника і потримайте при кімнатній температурі години 2-3.
Крок 2

Розм'якшений маргарин розімніть з цукром.
Крок 3

Додайте борошно і перетріть все в крихту.
Крок 4

Додайте яйце і замісіть тісто. Сформуйте кулю і відправте в холодильник хвилин на 15.
Крок 5

Підготуйте продукти для начинки. Суницю і яблука попередньо розморозьте, якщо вони у вас заморожені.
Крок 6

В окремому посуді перемішати міксером: сметану, цукор, яйце і 2 столові ложки крохмалю.
Крок 7

Отриману суміш будемо заливати поверх ягід.
Крок 8

Ягоди суниці попередньо обваляти в 2 столових ложках крохмалю, щоб не потекли і не зіпсувала вид пирога. Додати розморожені яблука і знову все перемішати. Постаратися, щоб ягоди і фрукти були закутані крохмалем.
Крок 9

У чашу мультиварки викласти пісочне тісто, сформувати високі бортики. При випічці крем піднімається, тому при формуванні бортиків підйом необхідно враховувати. викласти ягоди і яблука.
Крок 10

Залити крем. Увімкнути програму "Випічка", час виставити 1 година 20 хв.
Крок 11

Готовий пиріг не виймати одразу, а дати йому охолонути (у мене він стояв ніч у холодильнику). Вийняти за допомогою форми для приготування на парі.
Крок 12

Охолоджений пиріг злегка припудрити какао-порошком. Розрізати на порції.
Крок 13

Смачного!

корисно знати

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Усі секрети випічки з пісочного тіста, чому воно виходить сухим, твердим або несмачним і як цього уникнути читайте у статті про розсипчасте й ніжне пісочне тісто.