Головна
Випічка
Пироги
Швидкий пиріг без яєць з варенням до чаю покроково з фото

Швидкий пиріг без яєць з варенням до чаю покроково з фото

Солодка випічка до чаю без зайвих клопотів - простіше не буває! Швидкий пиріг без яєць з варенням до чаю в духовці можна приготувати до сімейного чаювання або раптового приходу гостей. Виходить він дуже смачним, ні чим не гірше більш складних і вишуканих варіантів випічки. Спробуйте!

0 159

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 22 % 17 г

вуглеводи 71 % 55 г

406 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1

Як спекти швидкий пісочний пиріг без яєць і молока з варенням до чаю? Підготуйте всі потрібні інгредієнти. Маргарин має бути м'яким, так він краще з'єднається з цукром. Тому заздалегідь дістаньте його з холодильника. Маргарин можна замінити на вершкове масло. Увімкніть духовку на 180 градусів.
Крок 2

Розм'якшений маргарин розітріть з цукром до повного розчинення цукру. Це можна зробити вручну або за допомогою блендера.
Крок 3

Просійте борошно. Додайте розпушувач і маргарин з цукром і вимісіть тісто, достатньо його просто перетерти руками. Довго не місіть, інакше готовий пиріг вийде жорстким. Про нюанси роботи з пісочним тістом читайте наприкінці рецепта.
Крок 4

У форму, застелену пергаментом, викладіть 2/3 тіста і ущільніть ложкою або склянкою з плоским дном. З вибором форми і пергаменту допоможуть статті за посиланнями наприкінці рецепта.
Крок 5

Викладіть варення, трохи не доходячи до краю форми, щоб можна було запечатати начинку верхнім шаром тіста.
Крок 6

Засипте пиріг зверху крихтою із залишеного тіста і випікайте при температурі 180 градусів 40-45 хвилин. Час приготування у вашій духовці може відрізнятися, дивіться за готовністю. Детальніше про духовки читайте наприкінці рецепта.
Крок 7

Остудіть пиріг після запікання, так начинка трохи загусне, пиріг буде тримати форму і не розвалиться при нарізанні. Смачного!

корисно знати

Усі секрети випічки з пісочного тіста, чому воно виходить сухим, твердим або несмачним і як цього уникнути читайте у статті про розсипчасте й ніжне пісочне тісто.

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Чому пергамент прилипає до страв? Як уникнути такого неприємного сюрпризу? Чим відрізняється силіконовий пергамент від звичайного і який вибрати для покупки? Усі секрети використання паперу для випікання читайте тут.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!