Макарони з сиром та помідорами в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як запекти макарони з сиром та помідорами в духовці? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Пасту можете використовувати будь-яку — ріжки, бантики, мушлі тощо, головне, щоб вона була з твердих сортів пшениці та хорошої якості.

2. Крок 2

   

   Макарони відваріть у великій кількості підсоленої води до стану al dente, тобто на 1 хвилину менше, ніж вказано на упаковці. Зварена таким чином паста в самій серединці залишається трохи твердою. Вона дійде до готовності в духовці. Важливо! Не забувайте періодично помішувати макарони, щоб вони не прилипли до дна каструлі.

3. Крок 3

   

   Поки варяться макарони, підготуйте інші продукти. Помідори вимийте, обсушіть та наріжте скибочками. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання та приготування вони розповзуться в безформну масу та зіпсують зовнішній вигляд страви.

4. Крок 4

   

   Сир наріжте тонкими пластинками або натріть на великій тертці. Можете взяти сир у нарізці. Сир для салату підійде будь-який, починаючи від звичайного Російського, закінчуючи моцарелою або плавленим. Головне, щоб сир був смачний, без барвників.

5. Крок 5

   

   Макарони відкиньте на друшляк та дайте стекти всій воді.

6. Крок 6

   

   Перекладіть макарони назад у каструлю, додайте вершкове масло та добре перемішайте. Макарони спробуйте на смак та за необхідності посоліть і поперчіть за своїм смаком.

7. Крок 7

   

   У змащену маслом форму для запікання викладіть половину макаронів. Зверху розкладіть частину помідорів.

8. Крок 8

   

   На помідори покладіть половину сиру.

9. Крок 9

   

   Повторіть шари з решти макаронів, помідорів та сиру. Поставте макарони в розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин до розплавлення сиру.

10. Крок 10

    

    Готові макарони посипте зеленню та подайте до столу. Смачного!

корисно знати