Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Консервовані сливи в цукровому сиропі на зиму заготовки

Консервовані сливи в цукровому сиропі на зиму заготовки

простий рецепт консервування сливи. Швидко і смачно. У цьому рецепті, я розповів як можна швидко і просто зберегти ваш урожай на тривалий термін. Після консервації, сливу можна використовувати як заготовку в інші кулінарні рецепти, а можна просто насолодитися смаком стиглої ягодою.

alexey3692

автор рецепта

Консервовані сливи в цукровому сиропі на зиму заготовки рецепт з фото покроково і відео

0 2179

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 22 г

88 ккал

ГІ: 16 / 84 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Промиті сливи розкладаємо в стерилізовані банки і заливаємо окропом на 20 хвилин.
Крок 2

Банки можна стерилізувати в духовці при температурі 180 градусів за Цельсієм 10 хвилин. Можна це зробити на пару і в мікрохвильовій печі.
Крок 3

Зливаємо воду в каструлю і засипаємо цукор, доводимо до кипіння.
Крок 4

Заливаємо сливи сиропом і закручуємо стерилізованими кришками.
Крок 5

Кришки я кип'ячу у воді 5 хвилин.
Крок 6

Перевертаємо банки і залишаємо на ніч.

у літню пору всі прагнуть заготовити на зиму якомога більше консервації. Одним з таких продуктів є слива. Вона зручна для консервування, тому що тверда і тримає форму. Сливи солодкі і соковиті. Даним способом я консервую безліч інших ягід і фруктів, тому що процес готування не займає багато часу і сил. Пріоритет цього рецепта є, що не потрібно додаткових будь-яких продуктів, а тільки те, що у вас завжди є вдома. Це вода і цукор. Для консервування підійдуть стиглі або трохи не доспілі плоди. Можна брати плоди будь-якого сорту і розміру. Головне щоб серед них не було зіпсованих або гнилих ягід. В якості тари підійдуть будь-якого обсягу банки від 0,2 мілілітра до 3 літри. Якщо ви будите використовувати заготовку в якості вживання в їжу на 1-2 чоловік, то беріть менший обсяг банки, а якщо в якості начинки пирогів або інших кулінарних виробів, то беріть більший обсяг тари. Ще важливий пункт в рецепті це кількість цукру, води і ягід, його можна зменшити або збільшити. Якщо будите готувати компот, то обсяг води збільшуємо, а кількість ягід зменшуємо, цукор регулюємо за смаком. необхідно ще дещо знати, це підготовка фруктів і тари. Якщо хочете зберегти цілісність продукту, то перед термообробкою треба зробити невеликі проколи в шкірці. Банки і кришки перед консервацією треба простерилізувати. Банки можна стерилізувати в духовці, на пару і мікрохвильовій печі. Кришки кип'ятимо у воді. удачі.