Головна
Десерти
Десерт без борошна
Желейні цукерки з малиною

Желейні цукерки з малиною

смачні і дуже корисні цукерки для маленьких ласунів! Перевага приготування домашніх цукерок, полягає в тому, що десерт виходить без шкідливих барвників і ароматизаторів. Як загусник використовуємо желатин. Від його кількості залежить щільність приготованих цукерок. Висотою робимо не більше 3-4 см, для більш швидкого застигання. Як посипання можна використовувати цукор, цукрову пудру, кокосову стружку.

snejok

автор рецепта

0 1324

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 89 % 17 г

69 ккал

ГІ: 36 / 64 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

розчиняємо желатин у воді, як зазначено в інструкції.
Крок 2

ягоди малини перебираємо і протираємо через сито або подрібнюємо на блендері.
Крок 3

ставимо каструлю на повільний вогонь, виливаємо в неї воду з розчиненим желатином, додаємо ягоди і цукор. Помішуючи, масу нагріваємо, але не доводимо до кипіння. Як розчиниться желатин і цукор, проціджуємо через сито. Розливаємо по маленьким формочках, або виливаємо в одну квадратну форму, а потім, як желатин застигне, нарізаємо на шматочки.
Крок 4

як маса трохи охолоне, прибираємо в холодильник, для застигання желатину. Потім цукерки посипаємо цукром і можна пригощати!