Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Абрикосове варення у власному соку

Абрикосове варення у власному соку

ласуни оцінять! Ніжно, смачно і дуже просто для кожної господині! Абрикосове повидло підійде до чаю з бутербродами або булочками.

Abigail

автор рецепта

Абрикосове варення у власному соку рецепт з фото покроково

0 890

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 98 % 49 г

197 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

М'якоть помитих абрикосів відокремлюємо від кісточок, розрізаючи фрукти на половинки.
Крок 3

Посипаємо половинки абрикосів цукром. Трохи перемішати, а потім залишаємо на одну ніч.
Крок 4

Вранці абрикоси вже повинні плавати у власному соку. Сік, змішавшись з цукром, придбає сиропоподібний вид. Ставимо ємність прямо на включену плиту і варимо з півгодини.Потужність плити повинна бути слабка. Помішувати сиропчик не забуваємо, інакше наше повидло отримає не дуже приємний присмак. З'являється пінку час від часу знімаємо ложкою і викидаємо. Потім відключаємо.
Крок 5

Зазвичай подібна варіння повторюється ще раз-два, або навіть більше, з перервами на добу. Все залежить від бажаної густоти, стиглості абрикосів, і деяких інших умов. Якщо по частині густоти вас все влаштовує після першої ж варіння, повидло з абрикосів можна вільно розливати в баночки і закупорювати.