Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Горобина на зиму без варіння

Горобина на зиму без варіння

справжня вітамінна бомба! Ще й дуже смачно! Горобина на зиму без варіння - і засіб для профілактики простудних захворювань, підвищення імунітету, і солодке частування до чаю одночасно. Готувати її дуже просто, а завдяки відсутності в рецептурі теплової обробки, ягоди зберігають максимум поживних речовин. Те, що потрібно, в холодний період року!

inna

автор рецепта

Горобина на зиму без варіння рецепт з фото

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 98 % 48 г

190 ккал

ГІ: 17 / 83 / 0

всім відомо наскільки корисна ця чорна і трохи в'язка ягода, яка росте в кожному саду і встигає ближче до холодної пори року. Іноді власники присадибних ділянок губляться і не знають як використовувати ці ягоди і що з них можна приготувати. Проте варіантів безліч-це і варення, і компот, і домашнє вино. Є також варіант-заморозити аронию (саме так ще називають чорноплідна горобина). А можна просто засипати ягоди з цукром - вони добре і довго зберігаються, особливо в прохолодному місці.

покрокове приготування

час приготування: 4 год

Крок 1

саме останній спосіб і пропонує даний рецепт. А починати слід з підготовки ягід. Перебираємо ретельно черноплодку, моєму, а після відокремлюємо ягідки від гілок. Розкладаємо їх на великому чистому рушник, щоб горобина обсохла. Зайвої вологи на ягодах бути не повинно.
Крок 2

далі горобину перекладаємо в чашу блендера, після засипаємо зазначеною кількістю цукрового піску і все разом пюріруем за допомогою подрібнювача. Необов'язково занадто дрібно-допустимо якщо будуть зустрічатися маленькі шматочки ягід.Їли відразу все ягоди в чашу не поміщаються, подрібнюємо черноплодку частинами.
Крок 3

перекладаємо ягідну масу у велику каструлю, перемішуємо. Необхідно, щоб всі цукрові кристали розчинилися. Ми залишаємо масу постояти протягом 2-3 годин, час від часу при цьому перемішуємо майбутнє "сиренье". Кришкою при цьому каструлю краще накрити щільніше. Якщо після трьох годин кристали ще залишаються, все перемішуємо і збільшуємо час.
Крок 4

стерилізуємо невеликі баночки і відповідні кришки до них. Робимо це будь - яким зручним способом-в мікрохвильовці, духовці або над парою. Кришки можна просто прокип'ятити кілька хвилин.
Крок 5

розкладаємо горобинова ласощі в підготовлені банки, герметично закриваємо їх кришками. Прибираємо так зване" сиренье " в прохолодне місце для зберігання (холодний льох або холодильник).
Крок 6

не тільки смачних, але і корисних заготовок!