Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготуйте необхідні продукти для приготування грінок з батона з часником на сковороді. Буде потрібно кілька шматочків батона. Краще брати вже нарізаний, так грінки виходити акуратніше. Також підготуйте трохи рослинного масла і часник, краще молодий, звичайно. Я використовую кукурудзяна не рафінована олія, але можна брати будь-яке, яке вам підходить.
Крок 2:
Мені не дуже подобається, коли грінки виходять занадто масляні і сильно просочені маслом, тому рослинне масло волію не наливати на сковорідку, а змащувати маслом безпосередньо самі скибочки батона за допомогою силіконової пензлика. Змастіть рослинною олією хліб з одного боку.
Крок 3:
Потім викладіть скибочки батона змащеною маслом стороною вниз на добре розігріту суху сковорідку. І тепер змастіть маслом другу, верхню на даний момент сторону скибочок батона.
Крок 4:
Підсмажуйте гріночки на вогні трохи більше середнього до необхідної Вам ступеня рум'янності. Акуратно переверніть і також підсмажте батон з другої сторони.
Крок 5:
Готові грінки перекладіть зі сковорідки на тарілку і натріть розрізаним навпіл часниковим зубочком. Або ж виделкою нанесіть натертий на дрібній тертці часник. Мені подобається просто натирати. Грінки з батона з часником на сковороді готові! Подавайте їх негайно до столу, поки грінки свіжі, хрусткі.
для приготування грінок з батона з часником на сковороді бажано все таки використовувати молоді зубочки часнику. Якщо часник Старий, то необхідно видалити внутрішній Зелений паросток, якщо він є, щоб видалити "агресивність" запаху і смаку часнику.
Батон можна використовувати як найсвіжіший, так і брати вчорашній. З вчорашнього хліба нітрохи не гірше. А з дуже свіжого вийдуть гріночки з м'якою серединкою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Батон - 273 ккал/100г