Питання – чи буде таке рослинне масло корисно для здоров'я і придатне для кулінарних шедеврів.
велика частина рослинного масла – це тригліцерини. Зміст їх в продукті становить майже 97 відсотків. Решта три відсотки припадають на фосфатиди, ліпохроми, воски, жирні кислоти, вітаміни і токофероли. Крім того, в цих трьох відсотках рослинного масла містяться також речовини, які відповідають за смак і колір продукту.
рослинна олія використовується в кулінарії постійно. Це не тільки
салати з рослинним маслом
, але і будь-які піджарки & ndash; для соусів, супів, других страв. Рослинна олія додається в
дріжджове тісто
. На рослинній олії печуть млинці,
млинці
,
оладки
,
пиріжки
.
найпоширеніша рослинна олія –
соняшникова олія
. Воно купується більше всіх інших масел. Найкраще –
оливкова олія
, оскільки в ньому міститься величезна кількість вітамінів і мінеральних речовин. Також для салатів і піджарки можна використовувати
кукурудзяна олія
, яке не менш корисно, ніж соняшникова олія.
рослинна олія ділиться на рафінована і нерафінована. Нерафінована соняшникова олія & ndash; це масло з більш насиченим ароматом і смаком. Оскільки рослинна олія виробляється з рослин, в ньому за замовчуванням не може бути ніякого холестерину, так як холестерин – речовина тваринного походження. Напис на пляшці з рослинним маслом «Без холестерину» можна сприймати як уточнення на упаковці цукру про те, що той солодкий.
рослинна олія широко використовується не тільки в кулінарії, але також і в косметології, медицині, парфумерії, виробництві біопалива і так далі.
53 ккал
1 година30 хвилин
Ситний, м'ясний суп для поживного і смаку обіду. Горох свіжий і будь-яку їжу з гороху сушеного
378 ккал
1 година
Найзатишніша, сама домашня випічка родом з дитинства! Цей хмиз на сметані виходить і ніжним,
146 ккал
2 години
Знімай табу з заборонених страв, вони тепер корисні! Картопляні чіпси приготовані в духовці
313 ккал
40 хвилин
Повітряна листкова випічка припаде до смаку кожному! Простота, смакота і вигляд!
158 ккал
50 хвилин
Салат багатий вітамінами і мінеральними елементами. Такий салат підійде не тільки як
192 ккал
25 хвилин
Наповни організм нескінченним потоком вітамінів і мікроелементів! KateriNNa автор
107 ккал
1 година
Тушкована капуста зі свининою-що може бути краще на обід? Це популярна страва господині
234 ккал
45 хвилин
Ніжна соковита курочка в хрусткій паніровці тане в роті! Я люблю курячі нагетси за їх простоту
85 ккал
15 хвилин
Легке, смачне блюдо-відмінний гарнір до м'яса, не пропустіть! Я дуже люблю соєвий соус і тому
148 ккал
30 хвилин
Смачне і швидке блюдо з красивою подачею. Кабачки смажені на сковороді з часником можна так
98 ккал
1 година40 хвилин
Пробуй карколомний гарячий салат з червоною рибою! Листковий салат з червоною рибою - має
164 ккал
1 година30 хвилин
Святковий салат-просто, смачно, красиво! Салат буржуйський з ананасами і куркою не
157 ккал
1 година
Незрівнянно смачно, дуже просто і дешево, на кожен день! Тонкі млинці на кефірі і окропі мають
220 ккал
45 хвилин
Смажене м'ясо на сковороді-швидкий, ситний і смачний обід! Смажене на сквороде м'ясо є
321 ккал
5 годин
Паска вийде пишним і високим, вистачить для великої родини. З давніх-давен на Русі паски
130 ккал
1 година10 хвилин
Здорова їжа може бути дуже смачною і ситної! Цей пісний салат з печерицями просто грандіозно
121 ккал
20 хвилин
Смачно, ситно, зі звичайних продуктів-до будь-якого гарніру! Куряча печінка смажена з
232 ккал
1 година15 хвилин
Курка, приготована в казані, з ароматним соусом! Курка, приготована в казані на багатті, з
233 ккал
35 хвилин
Смачно як у мами, незвично, як в ресторані! Чудовий рецепт приготування фантастичних
247 ккал
1 година15 хвилин
Апетитні і ароматні рулетики дуже просто готувати! Запечені рулетики-це ніжний смак і дуже
Повязані та додаткові категорії: