Головна
Закуски
Закуски холодні
Помідорні часточки на зиму

Помідорні часточки на зиму

дуже просто, але все одно неймовірно смачно! Рецепт простий, як куряче яйце, а підгледіла я його на відпочинку. Поїхали всією сім'єю на море, зупинилися на постій в приватному будинку. Господиня була чудова, що вона тільки не готувала. Її їжа завжди вище всяких похвал. А вже консервувала... тут їй не було рівних. Яких тільки кулінарних рецептів вона не знала, вірніше знає. Мені особливо подобалися ті напівфабрикати, які вона готувала для подальшого використання взимку, різні заготовки для борщів і щей. Але цей рецепт оригінальний і незвичайний.

Дар'я ☼

автор рецепта

Помідорні часточки на зиму рецепт з фото

0 905

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 80 % 4 г

23 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

стиглі, обов'язково червоні помідори і півлітрові банки-це все, що нам потрібно.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

все помити. Банки ставимо стерилізувати хвилин на 15. А помідори очищаємо від плодоніжок і ріжемо на 8 частин. Ось тут найголовніше, щоб помідори були однакового розміру.
Крок 2

у банки укладаємо помідорні часточки і нічого більше не додаємо. Так-так, не дивуєтеся, більше нічого. Помідори при подальшій стерилізації дадуть сік, який і стане консервантом.
Крок 3

стерилізуємо півлітрові банки 8-10 хвилин, а якщо ви взяли літрові банки, то час стерилізації збільшуємо до 10-15 хвилин.
Крок 4

на 10 півлітрових банок йде близько 6 кг помідор. Використовують їх взимку як заправку для супів і Борщів, а ще для створення якогось шалено смачного соусу для м'яса або макаронів.