Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Коржі з хлібного тіста

Коржі з хлібного тіста

Чудо-коржі замість хліба! Дивуй сім'ю! Коржі з хлібного тіста можна подавати до перших страв, за смаком вони трохи нагадують вірменський лаваш. Зберігати таку випічку потрібно в щільно закритому пакеті, але не більше двох днів. При зберіганні в холодильнику коржик стає жорсткіше.

Елю

автор рецепта

0 864

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 5 % 3 г

вуглеводи 79 % 44 г

236 ккал

ГІ: 0 / 83 / 17

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Ділимо тісто на три рівні частини, скачуємо в кульки, злегка припудрюємо борошном, щоб тісто не підсихало. 
Крок 2

Один з кульок розгортаємо на робочій поверхні, діаметр коржі повинен відповідати діаметру сковороди.
Крок 3

Викладаємо корж на добре розпечену суху сковороду (без додавання олії), смажимо на сильному вогні. Коли краю коржі посвітлішають, піднімаємо її лопаткою, якщо вона підрум'янилася, можна перевертати на іншу сторону і смажити до рум'янцю.
Крок 4

Кожен корж після зняття зі сковороди викладаємо на блюдо і накриваємо рушником. Також складати готові коржі можна в целофановий пакет, це не дасть їм підсихати. їжте із задоволенням. смачного!