Суп орегано

яскравий томатний суп з пряним смаком порадує в будні. Суп з орегано ароматний, сподобається любителям супів-пюре. Помідори в рецепті використовуються консервовані, доповнюються невеликою кількістю вершків. Смажити цибулю можна не тільки на вершковому, але і на рослинному маслі.

Аделіна

автор рецепта

0 972

Склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля ріпчаста

Часник

Помідори (консервовані)

800

Томатний сік

200

Вершки

100

Вершкове масло

Кукурудзяний крохмаль

Орегано свіжий

Сіль

Перець чорний мелений

Спеції сухі (для подачі на стіл)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 1 г

жири 25 % 2 г

вуглеводи 63 % 5 г

44 ккал

ГІ: 86 / 0 / 14

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

& amp;nbsp;цибулю і часник очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками, обсмажуємо на вершковому маслі до м'якості при закритій кришці, приблизно 3 хвилини.
Крок 2

& amp;nbsp;консервовані помідори відкидаємо на друшляк, щоб прибрати зайву рідину, потім викладаємо до обсмаженою овочам, додаємо пару листочків орегано і подрібнюємо все за допомогою погружного блендера.
Крок 3

Отримане пюре солимо і перчимо, перемішуємо, переливаємо в ємність для мікрохвильовки і накривши кришкою готуємо приблизно 7 хвилин при максимальній потужності.
Крок 4

& amp;nbsp; вершки з'єднуємо до кукурудзяним крохмалем, перемішуємо вінчиком. У гаряче пюре наливаємо томатний сік і підготовлені вершки, ретельно перемішуємо.
Крок 5

Готуємо суп на тій же потужності протягом 5-6 хвилин.
Крок 6

подаємо на стіл в гарячому вигляді, за бажанням посипаємо сухими спеціями і прикрашаємо зеленню за смаком. смачного!