Головна
Другі страви
Риба на друге
Соковиті стейки горбуші в духовці у фользі

Соковиті стейки горбуші в духовці у фользі

незрівнянно смачно, на швидку руку, до свята і на вечерю! Стейки горбуші в духовці запікаються у фользі і тому виходять надзвичайно соковитими. Мінімум інгредієнтів і швидкість приготування роблять блюдо ідеальним для подачі до сімейної вечері або на святковий стіл. Подавайте з гарніром, салатом і без!

Юлія М.

автор рецепта

Соковиті стейки горбуші в духовці у фользі рецепт з фото покроково і відео

0 1788

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 15 г

жири 45 % 13 г

вуглеводи 3 % 1 г

177 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як запекти стейки горбуші в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Горбушу можна відразу купити у вигляді стейків або взяти цілу і нарізати самостійно на шматочки. Стейки горбуші обполосніть в проточній воді і обсушити паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу.
Крок 2

У невеликій мисці з'єднайте сік лимона з сіллю і спеціями. Як спеції я використовую готовий набір спецій для риби.
Крок 3

Додайте в чашу рослинне масло і соєвий соус. Всі інгредієнти змішайте.
Крок 4

Кожен стейк горбуші занурте в вийшла соус, щоб він покрив його з усіх боків.
Крок 5

Підготуйте для запікання будь-яку жароміцних форму. Вона може бути металева, скляна або керамічна. Я використовую керамічну. Застеліть дно форми листом фольги і викладіть на нього, підготовлені для запікання, стейки горбуші.
Крок 6

Зверху накрийте ще одним листом фольги і подверніте краю. Поставте форму з рибою в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20-30 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Час запікання буде залежати від потужності духовки і розмірів самих стейків.
Крок 7

Хвилин за 10 закінчення запікання, зніміть верхній лист фольги і залиште рибу в духовці, щоб вона трохи підрум'янилася.
Крок 8

Соковиті, смачний і дуже апетитні стейки горбуші готові! Перекладіть їх на тарілку і подавайте до столу. Доповніть запечену рибу свіжими овочами. Смачного!

для запікання горбуші дуже вдалим варіантом є використання фольги. Риба, запечена в закритому вигляді, зберігає всі соки всередині. Таке блюдо можна включати в святкове меню.
при додаванні соєвого соусу в блюдо варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).