Головна
Кабачки на зиму
Риба на зиму
Тушонка з риби рибна і 15 схожих рецептів

Тушонка з риби рибна і 15 схожих рецептів

ароматна рибна тушонка, готується в духовці. Тушонка з риби-це смачна і корисна заготовка. Для тушонки можна брати практично будь-яку рибу. З риби бажано видаляти найбільшу частину кісток, а дрібні кісточки розпарюються під час тривалого гасіння. Готується риба з додаванням рослинної олії і спецій. Рибну тушонку можна подавати до столу з макаронами або картоплею.

Нінель

автор рецепта

Тушонка з риби рибна і 15 схожих рецептів: фото, калорійність, відгуки

0 1584

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 60 % 15 г

жири 40 % 10 г

вуглеводи 0 % 0 г

148 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

Зрізати рибне філе за допомогою гострого ножа.
Крок 3

Філе порізати на довгасті шматочки шириною 2-3 см.
Крок 4

На дно скляної банки об'ємом 500 мл помістити чорний перець горошок і лавровий лист.
Крок 5

Заповнити банку на половину, і додати мелений перець і сіль.
Крок 6

До верху заповнити банку рибою.
Крок 7

Накрити фольгою.
Крок 8

У деко покласти мокру марлю або тканину. Поставити банку.
Крок 9

Помістити заготовку в холодну духовку і виставити температуру 110 градусів. Після закипання тушкувати 1 годину. Потім збільшити температуру до 150 градусів і готувати ще 1 годину. Налити рослинне масло в банку і тушкувати 2 години.
Крок 10

Банку закатати кришкою, перевернути догори дном і укутати в рушник. Остигнула банку можна зберігати в холодильнику або підвалі.