Головна
Випічка
Солодка випічка
Домашні коржики на сметані

Домашні коржики на сметані

розсипчасті і солодкі! Дивовижна випічка, смак як в дитинстві! Подобається цей рецепт-прості інгредієнти, нескладний процес приготування, а коржики виходять... просто смакота! Підійдуть і зовсім маленьким дітям, що теж великий плюс. Втім, дорослі теж рідко відмовляються від цих ласощів :)

Ната

автор рецепта

Домашні коржики на сметані рецепт з фото

0 1013

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 28 % 19 г

вуглеводи 63 % 42 г

360 ккал

ГІ: 2 / 39 / 59

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

приготувати домашні коржики на сметані зовсім нескладно. Для початку просійте борошно, додайте в неї соду і сіль, гарненько все перемішайте. Маргарин краще дістати з холодильника заздалегідь, щоб він став м'яким. Викладіть його в борошняну суміш і розітріть. Повинна вийти крихта.
Крок 2

в окрему миску розбийте яйця, додайте до них цукор і збийте. Покладіть в цю ж миску сметану, все перемішайте, а потім з'єднайте вміст миски з борошном. Замісити тісто. Якщо борошна буде явно замало, додайте ще трохи.
Крок 3

вимісити, оберніть тісто поліетиленом і поставте в холодильник на півгодини, після чого розкачайте тісто в пласт товщиною 0,5 см.за допомогою круглої форми виріжте майбутні коржики. Втім, вони можуть бути якої завгодно форми! Необов'язково круглої!
Крок 4

деко застеліть пергаментом, розкладіть на ньому майбутні коржики на сметані і відправте пектися в розігріту до 220 градусів духовку приблизно на 15 хвилин. приємного вам чаювання!