печиво шоколадне безе з какао

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Білки збити до м'яких піків.

2. Крок 2:

   

   Поступово додавати цукор.

3. Крок 3:

   

   Збити до стійких піків.

4. Крок 4:

   

   Додати какао.

5. Крок 5:

   

   Додати тертий шоколад.

6. Крок 6:

   

   Акуратно перемішати зверху вниз.

7. Крок 7:

   

   Підготувати кулінарний мішок і насадку.

9. Крок 8:

   

   Викласти масу в мішок.

10. Крок 9:

    

    На деко покласти пергамент. Викласти на нього невеликі печеньки - розміром з невеликий волоський горіх.

11. Крок 10:

    

    Випікати безе в духовці 18-20 хвилин, при температурі 150 градусів. Безе має бути хрусткими зовні і дуже м'якими всередині.

12. Крок 11:

    

    Остудити безе.

13. Крок 12:

    

    За бажанням можна склеїти половинки розтопленим шоколадом.

14. Крок 13:

    

    Приємного чаювання!