Печиво шоколадне безе з какао

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Білки збити до м'яких піків.

2. Крок 2

   

   Поступово додавати цукор.

3. Крок 3

   

   Збити до стійких піків.

4. Крок 4

   

   Додати какао.

5. Крок 5

   

   Додати тертий шоколад.

6. Крок 6

   

   Акуратно перемішати зверху вниз.

7. Крок 7

   

   Підготувати кулінарний мішок і насадку.

8. Крок 8

   

   Викласти масу в мішок.

9. Крок 9

   

   На деко покласти пергамент. Викласти на нього невеликі печеньки - розміром з невеликий волоський горіх.

10. Крок 10

    

    Випікати безе в духовці 18-20 хвилин, при температурі 150 градусів. Безе має бути хрусткими зовні і дуже м'якими всередині.

11. Крок 11

    

    Остудити безе.

12. Крок 12

    

    За бажанням можна склеїти половинки розтопленим шоколадом.

13. Крок 13

    

    Приємного чаювання!