1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Курячий рулет зі шпинатом

Курячий рулет зі шпинатом

Класичний рулет зі шпинатом прекрасно підійде для вечері при свічках.

ІрішаAuthor avatar
автор рецепта
Курячий рулет зі шпинатом рецепт з фото покроково і відео
Курячий рулет зі шпинатом рецепт з фото покроково і відео
0
0 1214

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 74 % 17 г
жири 22 % 5 г
вуглеводи 4 % 1 г
116 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Інгредієнти

  2. Крок 2

    Крок 2

    Лук і гриби нарізаємо невеликим кубиком.

  3. Крок 3

    Крок 3

    На вершковому маслі обсмажуємо цибулю до м'якості, додаємо гриби і обсмажуємо їх до готовності.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Свіжий шпинат бланшуємо 2-3 хвилин, відкидаємо на сито і ретельно віджимаємо. Віджатий шпинат дрібно рубаємо. Заморожений шпинат просто розморожуємо. Додаємо шпинат на сковороду, перемішуємо і знімаємо з вогню. Даємо начинці злегка охолонути.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Сир натираємо на тертці і додаємо до шпинату з грибами. Приправляємо сіллю і перцем.

  6. Крок 6

    Крок 6

    На курячому філе робимо поздовжній надріз і розкриваємо його як книжку. Відбиваємо кожне філе до товщини 5 мм.приправляємо м'ясо спеціями за смаком.

  7. Крок 7

    Крок 7

    На кожне філе наносимо тонкий шар начинки.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Звертаємо філе в щільний рулет і перев'язуємо ниткою. Загортаємо рулет у фольгу і запікаємо при 190 з близько 20-30 хвилин до готовності.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Подаємо рулет в гарячому або охолодженому вигляді. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Шпинат - 22  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Печериці - 24  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: