Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Запіканка з макаронів з сосисками

Запіканка з макаронів з сосисками

смачна, зі сметанно-яєчної заливкою, під сирною скоринкою! Запіканка з макаронів з сосисками готується в духовці за лічені хвилини. Ця страва зі звичних і улюблених усіма продуктів, що підходить для швидкого і затишного вечері в колі сім'ї. Навіть самі примхливі від нього не відмовляться!

UnicornSteak

автор рецепта

Запіканка з макаронів з сосисками рецепт з фото покроково

0 1186

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 3 г

жири 23 % 3 г

вуглеводи 54 % 7 г

65 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити запіканку з макаронів з сосисками? До початку приготування підготуйте і відміряйте всі необхідні продукти. Сосиски постарайтеся вибрати з максимально натуральним складом: без консервантів і підсилювачів смаку. Звільніть кожну від індивідуальної оболонки. Я буду використовувати триколірні макарони з натуральними барвниками з овочів (буряка, моркви і шпинату). Але можна використовувати і звичайні макарони.
Крок 2

У невеликому сотейнику доведіть до кипіння фільтровану воду. Додайте сіль і викладіть макарони відварюватися. Варіть макарони протягом 8-9 хвилин до стану al-dente (м'які зовні, але трохи тверді всередині). Ми ще будемо запікати макарони в духовці, тому вони дійдуть до повної готовності саме там. Так як якість макаронів у всіх різний, скористайтеся інструкцією по варінні на упаковці саме ваших макаронів. Макарони відкиньте на друшляк.
Крок 3

Форму для запікання змастіть краплею соняшникової олії і розподіліть спочатку половину відварених макаронів. Зверху в один шар розкладіть сосиски, нарізані кружечками висотою в півсантиметра. Моя форма 18 сантиметрів по по зовнішньому діаметру.
Крок 4

Поверх сосисок розподіліть половину відварених макаронів.
Крок 5

В окремій мисці змішайте до однорідності молоко, яйця і дрібку солі. Це зручно робити звичайною виделкою.
Крок 6

Отриманою сумішшю залийте макарони. Зверху посипте запіканку натертим на дрібній тертці сиром. Запікайте страву в заздалегідь розігрітій до 200⁰С духовці протягом 20 хвилин до того, як сир зарум'яниться.
Крок 7

Запіканку подавайте гарячою з салатом зі свіжих овочів.

простий варіант запіканки зі звичних інгредієнтів на кожен день. Використання різнокольорових макаронів забезпечує цікавий розріз готової запіканки. Ну а сосиски з макаронами - це завжди смачно.
смачного!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.