Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Красива Подача Сосисок в листковому тісті. і відео

Красива Подача Сосисок в листковому тісті. і відео

цей рецепт задоволена красиво виглядати, а виходить смачно! Сосиски в листковому тіста з красивою подачею.

Nicolas_Blog

автор рецепта

Красива Подача Сосисок в листковому тісті. рецепт з фото і відео

0 913

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 12 г

жири 63 % 24 г

вуглеводи 5 % 2 г

266 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

і насамперед підготуємо інгредієнти. Сосиски потрібно порізати на дві частини, найкраще їх різати поперек, і прибираємо в сторону.
Крок 2

сир натираємо на тертці, і прибираємо в сторону.
Крок 3

куряче яйце, потрібно добре збити з невеликим додаванням води. Як тільки збили так само прибираємо в сторону.
Крок 4

листкове дріжджове тісто, скоєно трошки розгортаємо качалкою.
Крок 5

і після цього нарізаємо його на смужки. Особисто я нарізав трохи криво, а так найкраще різати на смужки пласт листкового тіста, по 1 см шириною.
Крок 6

як тільки всі інгредієнти підготовлені, робимо наступні дії!
Крок 7

робимо відразу все на протвене, а найкраще укладати смужки листкового тіста на силіконовий антипригарний килимок.
Крок 8

і так робимо такі дії!
Крок 9

1 через 1 смужку листкового тіста відвертаємо приблизно до іншого краю.
Крок 10

і де у вас утворилося середина, туди укладаємо сосиску, а точніше її половинку.
Крок 11

після того як ви поклали сосиску, смужки листкового тіста, які ви відвернули, повертаємо назад, так би мовити смужки тесту повинні лежати вже на сосисці. Після чого, вже інші смужки листкового тіста так само відгинаємо, з них укладаємо сосиску, і у вас повинно вийде так само, що тісто лежить на сосисці. І потураємо всі ці дії з іншими сосисками, і іншим пластом листкового тіста.
Крок 12

як тільки все зробили, крою потрібно загнути, і з'єднати разом.
Крок 13

а вже після всього цього, змащуємо збитим курячим яйцем, поверхню тесту.
Крок 14

змащуємо дуже добре, що б потім після випікання була красива скоринка на тесті.
Крок 15

Як тільки змастили поверхню тесту, 1 порцію посипаємо сиром.
Крок 16

(особисто я все рясна засипав сиром, і після випічки вийшло, дуже красиво!)
Крок 17

іншу порцію сосисок в тісті, посипаємо дуже добре кунжутом.
Крок 18

(Я не так сильно посипав, треба було краще)
Крок 19

і як тільки все зробили, т е змастили поверхню збитим курячим яйцем, 1 порцію посипали сиром, а іншу порцію посипали кунжутом, все відправляємо в духовку на 20 або 30 хвилин при 180 С.
Крок 20

на тесті повинна з'явиться рум'яна кірочка, як тільки вона з'явилася виймаємо протвень, і перекладаємо "пироги" сосисок в тесту на тарілку. смачного!