Головна
Випічка
Солодка випічка
Тарт з брусницею з пісочного тіста

Тарт з брусницею з пісочного тіста

Тарт з пісочного тіста, сметанного крему з брусницею. Незважаючи на те, що печу я досить часто і рецепти випічки займають половину від всієї колекції, тарт серед них від сили 2-3. Днями в моєму розпорядженні виявилося трохи брусниці, тому я вирішила заповнити прогалини і приготувати з нею ось такий тарт.

Марія

автор рецепта

Тарт з брусницею з пісочного тіста рецепт з фото покроково

0 981

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 24 % 12 г

вуглеводи 67 % 34 г

263 ккал

ГІ: 6 / 34 / 60

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти
Крок 2

Начинка. Ягоди промити, перебрати і обсушити.
Крок 3

Охолоджене пісочне тісто розкачати за розміром форми для тарта.
Крок 4

Викласти в форму і зробити бортики близько 2 см заввишки.
Крок 5

Насипати на тісто вантаж і випікати 15 хвилин при 180°С.
Крок 6

Вантаж прибрати.
Крок 7

Заливка. Яйця збити з цукром в пишну масу.
Крок 8

Додати сметану і збити до однорідності.
Крок 9

На тісто вилити сметанним суміш.
Крок 10

Зверху розсипати брусницю.
Крок 11

Випікати тарт близько 30 хвилин при 180°С. Готовий тарт вийняти з форми, охолодити. Потім присипати цукровою пудрою і нарізати на шматочки.