Тарт з брусницею з пісочного тіста

Тарт з пісочного тіста, сметанного крему з брусницею. Незважаючи на те, що печу я досить часто і рецепти випічки займають половину від всієї колекції, тарт серед них від сили 2-3. Днями в моєму розпорядженні виявилося трохи брусниці, тому я вирішила заповнити прогалини і приготувати з нею ось такий тарт.

Марія

автор рецепта

0727

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пісочне тісто

300

Начинка:

Брусниця

100

Заливка:

Сметана (від 20%)

250

Цукор

100

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 24 % 12 г

вуглеводи 67 % 34 г

263 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти
Крок 2:
Начинка. Ягоди промити, перебрати і обсушити.
Крок 3:
Охолоджене пісочне тісто розкачати за розміром форми для тарта.
Крок 4:
Викласти в форму і зробити бортики близько 2 см заввишки.
Крок 5:
Насипати на тісто вантаж і випікати 15 хвилин при 180°С.
Крок 6:
Вантаж прибрати.
Крок 7:
Заливка. Яйця збити з цукром в пишну масу.
Крок 8:
Додати сметану і збити до однорідності.
Крок 9:
На тісто вилити сметанним суміш.
Крок 10:
Зверху розсипати брусницю.
Крок 11:
Випікати тарт близько 30 хвилин при 180°С. Готовий тарт вийняти з форми, охолодити. Потім присипати цукровою пудрою і нарізати на шматочки.