Слойки з чорницею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування булочок нам буде потрібно всього кілька інгредієнтів, а саме готове слоено-дріжджове тісто, ягоди чорниці, цукор і яйце для змазування.

2. Крок 2

   

   Тісто розгортаємо товщиною 3-4 мм.

3. Крок 3

   

   І ділимо на 6 рівних частин. Я ділю спочатку на квадрати, а потім кожен шматок розкочують до прямокутника, ви ж чиніть як вам простіше.

4. Крок 4

   

   На край прямокутника з більшої сторони викладаємо в ряд ягоди і посипаємо їх 1 ч.л. цукру (або за смаком). Якщо у вас ягоди як і у мене заморожені, то попередньо розморожувати їх не потрібно. З протилежного боку від ягід робимо паралельні надрізи під кутом не доходячи до ягід на 1-2 см.

5. Крок 5

   

   Ягоди ретельно загортаємо в трубочку, ретельно защипуємо край тесту і загортаємо трубочку з ягід в рулет.

6. Крок 6

   

   Отриманий рулет загортаємо у вигляді равлика.

7. Крок 7

   

   Отримані равлики викладаємо на деко і залишаємо хвилин на 15 для відпочинку. Через 15 хвилин булочки змащуємо збитим яйцем і посипаємо зверху цукром.

8. Крок 8

   

   Запікаємо в розігрітій до 190 з духовці близько 15-20 хвилин. Булочки повинні добре підрум'яниться. Готовим булочок даємо охолонути і подаємо до столу.

9. Крок 9

   

   Смачного!