Пиріг з яблуками і бананами

коли вам хочеться якоїсь ніжної їжі, не дуже солодкої, але все ж смачненької, спекти цей пиріг з яблуками і бананами. Кулінарних рецептів яблучних пирогів-море, а ось з бананом, а ще можна додати сюди і малинку, - мало. Благо, пиріг в приготуванні не складний, а результат вийде – відмінний.

щоб порадувати цією їжею своїх близьких, а навіть можна і гостей, гарненько зіб'ємо яйця – так, щоб утворилася пишна біла піна. Потім, не припиняючи збивання, всипаємо в отриману масу цукор.

тепер давайте змішаємо соду з кефіром (або сметаною, я в цей раз взяла кефір), і все це відразу ж додамо до збитих яєць. І теж дуже добре перемішати, додавши борошно. Наше тісто має нагадувати по консистенції густу сметану, як для оладок. Потрібно обов'язково все старанно перемішати.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте

у цій статті!

важливо просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряної і добре підніметься при випіканні.

наріжемо наші яблука і банани. Бажано їх очистити від шкірки і нарізати банани – кружечками, а яблучка – тонкими часточками.

тепер змажемо форму для випікання. На її дно викладемо банани і яблука. Шар за шаром, один до одного дуже плотненько, а можна навіть трохи і один на одного покласти.

на все це зверху наллємо приготоване тісто і поставимо в гарячу духовку (180-200 градусів). Печемо пиріг десь хвилин двадцять, головне – щоб він не встиг підгоріти!

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією

у цій статті

!

для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.

Але ось пиріг яблуками і бананами Приспів? Дамо йому трішечки охолонути. Потім викладемо на широке блюдо, але догори дном. Чим посипати готовий пиріг? Зазвичай посипають рясно цукровою пудрою. А можна прикрасити ягодами, м'яткою або ще чимось ароматним!

замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.