пиріг м'ясний

кулінарний рецепт цього пирога підказала моя сусідка. Пиріг м'ясний відноситься до категорії швидкої і смачної їжі, так як в рецептурі присутній готове листкове тісто. Такий пиріг не соромно подавати несподівано з'явилися гостям. Спочатку готуємо начинку для пирога. Змішуємо м'ясний фарш з подрібненими зубчиками часнику, нарізаними каперсами, меленою корицею, чорним перцем і сушеним коріандром. Начинка повинна вийти однорідною. Готове листкове тісто розгортаємо качалкою в одному напрямку. Потім вирізаємо з нього два кола з діаметром форми для випічки. Одне коло кладемо на дно змащеної маслом форми. Далі присипаємо борошном і викладаємо начинку, розподіляючи рівномірно по формі. Накриваємо другим колом з тіста. Защипуємо краю пирога і наколює поверхню пирога виделкою. Злегка змащуємо верх пирога рослинним маслом. Випікаємо м'ясний пиріг в духовці, розігрітій до 180 градусів, до появи золотистої скоринки. Розрізаємо пиріг м'ясний на сегменти і подаємо на стіл, смачного!