Пиріг Золота рибка

Порадуй свою сім'ю креативним і смачним блюдом!

Катрін

автор рецепта

0 970

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 8 г

жири 40 % 19 г

вуглеводи 44 % 21 г

289 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

Скоро у моєї доньки найперший в її житті день народження. Для мене це дуже важливе свято. Хочеться запросити гостей, приготувати багато смачної їжі.

У пошуках кулінарних рецептів я натрапила на пиріг "Золота рибка". Він відрізняється оригінальним оформленням і простотою приготування.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Отже, для початку нам потрібно купити в магазині готове листкове дріжджове тісто і морський язик. Насправді для начинки можна використовувати філе іншої риби, наприклад, горбуші або форелі.
Крок 2

Але, як відомо, мова у нас без кісток, а це значно спрощує процес і економить наш час. Тісто ми розділимо на дві частини.
Крок 3

Спочатку тонко, не більше 5 мм, розгортаємо першу частину. Підключайте фантазію і вирізуйте з розкачаного тіста контур нашої риби.
Крок 4

Не забудьте виділити хвіст і плавники, придавивши виделкою "пір'ячко". Не захоплюйтеся, далі буде цікавіше. Тепер, викладаємо на тісто нарізаний скибочками морський язик, посипаємо спеціями і зеленню.
Крок 5

Після цього розгортаємо другу частину тесту також тонко. Вирізаємо трикутник, яким ми накриємо голову риби. Не забудьте защипнути краю.
Крок 6

З обрізків тесту ліпимо очей і прикладаємо його на потрібне місце. А тепер беремо чарку і вирізаємо з тіста рівні кружечки - це буде "луска".
Крок 7

Викладати" лусочки " треба від хвоста так, щоб кожен наступний ряд знаходив на попередній. Коли тісто закриє всю начинку, наша" золота рибка " готова відправитися в духовку на деку, змащеному олією.
Крок 8

Запікатися наше творіння буде близько години при температурі 180 градусів. Готовий пиріг потрібно змастити вершковим маслом і накрити. Думаю, це блюдо прикрасить будь-який святковий стіл і здивує гостей!