Головна
Випічка
Солодка випічка
Кекс на кефірі в хлібопічці

Кекс на кефірі в хлібопічці

найпростіший рецепт ідеального кексу в хлібопічці-читай і запам'ятовуй! У мене не завжди виходив смачний кекс в хлібопічці. Хліб чудовий, булки смачні, а ось кекс... Але мені підказали один секрет в процесі приготування і тепер мені все подобається!

Марго

автор рецепта

Кекс на кефірі в хлібопічці рецепт з фото

0 1446

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 22 % 14 г

вуглеводи 69 % 44 г

323 ккал

ГІ: 3 / 49 / 48

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

самий основний секрет цього кексу - це те, що інгредієнти змішуються окремо, а тільки процес випічки відбувається за допомогою хлібопічки. Адже хлібопічка не в силах збити рідкі продукти до отримання гладенькою, однорідної маси.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

збиваємо міксером в глибокій мисці яйця з цукром до отримання пишної і однорідної, майже білої маси.
Крок 2

додаємо кефір і ще раз гарненько збиваємо.
Крок 3

Не перестаючи збивати, додаємо розтоплений і охолоджений маргарин і збиваємо до тих пір, поки інгредієнти не з'єднаються в блискучу масу.
Крок 4

просіваємо борошно, перемішуємо її з розпушувачем.
Крок 5

частинами вводимо борошно в рідку масу і знову ретельно збиваємо. кришимо шоколад і теж вводимо в тісто.
Крок 6

вливаємо тісто в чашу хлібопічки і виставляємо режим "Випічка". У різних хлібопічках його тривалість різна: для випікання цього кексу потрібно буде близько 70 хвилин. Готовий кекс охолоджуємо і нарізаємо порційними шматками.
Крок 7

подавати кекс можна зі свіжим соком, компотом або чаєм, посипавши цукровою пудрою. смачного!