Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з консервованої скумбрії з яйцем і огірком

Салат з консервованої скумбрії з яйцем і огірком

Простий, швидкий, з чотирьох звичайних інгредієнтів! Салат з консервованої скумбрії з яйцем і огірком ви приготуєте всього за 10 хвилин, він приємно урізноманітнює ваше щоденне меню. Якщо ж викласти салат шарами за допомогою кільця, то його можна буде подати і на святковий стіл.

katushafin

автор рецепта

Салат з консервованої скумбрії з яйцем і огірком рецепт з фото покроково і відео

0 1454

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 9 г

жири 66 % 19 г

вуглеводи 3 % 1 г

213 ккал

ГІ: 82 / 18 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Як зробити салат з консервованої скумбрії з яйцем і огірком? Підготуйте продукти. Скумбрію вибирайте від перевіреного виробника, якісну, краще, якщо вона буде без додавання масла. Огірки у мене зовсім молоденькі, невеликого розміру. Великий знадобиться один. Яйця попередньо відваріть. Майонез ви можете зробити вдома самостійно.
Крок 2

Відкрийте банку з рибою і злийте з неї всю рідину. Рибу вийміть і покладіть на плоску тарілку. Якщо вам попалися великі шматки з великою кісткою, то вийміть і викиньте її. Дрібні кісточки не страшні — вони такі м'які, що не будуть відчуватися. Розімніть скумбрію виделкою, щоб вийшли дрібні шматочки.
Крок 3

Огірки помийте і обсушити. Відріжте кінчики. Наріжте огірки на дрібні кубики. Є ще варіант натерти їх на тертці, тоді салат вийде ніжніше, але швидше пустить сік. В такому випадку його треба готувати прямо перед подачею.
Крок 4

Яйця зваріть круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищені яйця наріжте такими ж кубиками, як і огірки. Або натріть на тертці, якщо ви терли огірок.
Крок 5

Далі ви можете просто змішати всі продукти і салат буде готовий. Я викладу його шарами за допомогою сервірувального кільця. Першим шаром викладіть розім'яту скумбрію. Утрамбуйте його спеціальним пресом або ложкою. Змастіть шар риби майонезом.
Крок 6

Далі викладіть нарізані огірки. Також утрамбуйте їх і промажте майонезом.
Крок 7

Останнім шаром покладіть яйця. І знову шар майонезу.
Крок 8

Акуратно зніміть кільце з салату. І приготуйте ще одну порцію. Кількість продуктів розраховане якраз на дві порції.
Крок 9

Готовий салат прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Потрусіть консервну банку перед покупкою. Чим більше в ній рідини, тим менше риби.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
потрясіть консервну банку перед покупкою. Чим більше в ній рідини, тим менше риби.