Желе з ожини

ніжне, апетитне ласощі, яке нікого не залишить байдужим! Легкість приготування У мене є два рецепти приготування желе з ожини. Напишу обидва способи в одному рецепті, тому що суть приготування не змінюється – просто потрібні трохи відрізняються інгредієнти.

danela

автор рецепта

0 1270

Склад / інгредієнти

порцій:

Рецепт 1:

0.5

0.6

0.5

Рецепт 2:

200

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 3 г

жири 26 % 7 г

вуглеводи 63 % 17 г

139 ккал

ГІ: 29 / 43 / 27

всі рецепти приготування желе схожі між собою.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1

Пропоную Вашій увазі два різних варіанти желе з ожини. перший рецепт. Желатин замочуємо в прохолодній воді.
Крок 2

до вимитим ягодам ожини додаємо цукор , цедру лимона і трохи води. Отриману суміш відварюємо протягом 10-15 хвилин.
Крок 3

потім охолоджуємо, додаємо лимонний сік, желатин і збиваємо блендером, додаючи потроху воду. отриману суміш слід процідити.
Крок 4

збиваємо яєчні білки і додаємо в нашу готову суміш, розкладаємо по формах і ствім в холодильник для застигання. другий рецепт.
Крок 5

Желатин також замочуємо в холодній воді.
Крок 6

вершки доводимо до кипіння, а потім додаємо до них цукрову пудру, цедру лаймів, желатин і лаймовий сік і ретельно розмішуємо (можна також збити в блендері).
Крок 7

ягоди ожини розкладаємо по формах для желе і заливаємо отриманої вершкової сумішшю.
Крок 8

до повного застигання желе з ожини витримують в холодильнику близько двох годин.