їх також використовують для виробництва сметани і вершкового масла. У харчовій промисловості виробляють вершки різної жирності, в основному 10% і 20% жирності. Іноді виготовляються і вершки з вмістом жиру до 35%. З таких вершків роблять сметану.
страви з вершків
мають дуже високу харчову цінність.
рецепти з вершками
широко застосовують в кулінарії для виробництва кондитерських виробів. З цим молочним продуктом виходять смачні
торти
,
тістечка
, крему,
рулети
і кекси. Вершки додають також і у фруктові салати. Цей продукт також популярний у виробництві лікерів і молочних напоїв.
всім знайомий такий смачний продукт, як збиті вершки. Якщо ми готуємо вдома, то можна з'їсти велику кількість цього продукту. Хоча він дуже корисний, але зайве споживання тваринних жирів дуже небезпечно і може привести до порушення обміну речовин.
збиті вершки
вживають найчастіше з цукром або з варенням. Таким чином, в організм потрапляє зайва кількість кілокалорій, які повністю засвоюються організмом.
у складі вершків крім жиру є й інші речовини. У цьому продукті міститься лецитин, який є біологічно активними речовиною і в організмі людини нормалізує обмін речовин. Вершки вважаються антисклеротичним продуктом, їх рекомендують вживати літнім людям. Однак, пити їх слід не більше 100 мл в день.
щоб продовжити термін зберігання вершків, їх іноді пастеризують. Однак, термін реалізації пастеризованих вершків дорівнює 12 годинам. Не слід вживати цей молочний продукт після цього терміну.
Якщо вас цікавить ворос,
Як приготувати вершки
, то без хорошого, жирного молока зробити це не вийде.
282 ккал
8 годин20 хвилин
Хороший рецепт цієї ласощі порадує всю сім'ю в Великдень! Великдень по-царськи-дуже смачно
327 ккал
10 годин40 хвилин
Такий десерт по праву можна вважати знахідкою для господині! Чізкейк з желатином без випічки
83 ккал
30 хвилин
Побалуй себе оригінальним супом. Адже морепродукти-це здорово!
331 ккал
1 година30 хвилин
Цей тортик на конкурсі в Портогуаро Венеція зайняв перше місце. Будь-який святковий стіл
160 ккал
25 хвилин
Соус підкреслює ніжний смак сьомги, блюдо поживні і корисне! Сьомга якраз та риба, яку багато
271 ккал
7 хвилин
Швидкий і смачний соус для пасти або макаронів. Крістіна Мілі автор рецепта
314 ккал
1 день30 хвилин
Ніжне смачне ласощі, яке нікого не залишить байдужим! Моїй родині така шоколадна паска дуже
138 ккал
25 хвилин
Гарбуз-відмінний інгредієнт для смачного десерту! Валерія автор рецепта
187 ккал
1 година
Для різноманітності перших страв відмінно підійде цей ніжний суп-пюре. Перше місце в
283 ккал
8 годин
Легкий і ніжний торт "Панчо" оцінять ваші рідні та близькі. alexey3692 автор
144 ккал
55 хвилин
Простий і приємний Новорічний коктейль з простими інгредієнтами. Марія Круус автор рецепта
146 ккал
1 година20 хвилин
Крім гомілок можна використовувати будь-які частини курки. Курочка з таким цікавим соусом
380 ккал
3 години20 хвилин
Діткам дуже сподобається! Шалено смачно, швидко і дуже просто!
249 ккал
45 хвилин
Повітряні млинці, та й з згущеним молоком-це надзвичайно! Мій улюблений рецепт солодких
219 ккал
1 година
Приголомшливий рецепт пасти! Смачно і корисно!
333 ккал
4 години
Ви будете точно знати з чого воно зроблено! Це морозиво-спрощена версія всіма улюбленого
299 ккал
20 хвилин
Порадуй себе неймовірно ніжним домашнім морозивом! Ви любите морозиво?
321 ккал
5 годин
Паска вийде пишним і високим, вистачить для великої родини. З давніх-давен на Русі паски
262 ккал
15 хвилин
Кавовий лікер для коктейльної вечірки. У мене від аромату цього лікеру просто голова йде
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Випічка
- Яйце
- Молочні продукти
- Із сухофруктів
- Солодке
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Охолодження
- Великодні рецепти
- Вегетаріанство
- Випічка з сиру
- Солодка випічка
- Бездріжджова випічка
- Випічка без борошна
- Яєчні жовтки
- Кисломолочний сир
- Вершки
- З чорносливу
- З родзинок
- Цукат
- Цукор
- Ваніль
- Солі
- Масло вершкове