їх використовують практично у всіх національних кухнях для того, щоб солодкі і несолодкі страви з лайм придбали свіжий, кисленький смак. Різкий смак лаймів оживляє страви і надає їм особливу пікантність.
в ароматної цедрі лаймів великий вміст олії. Якщо ми готуємо вдома, то цедру лайма можна натерти на тертці або зняти овощечисткой. Для цього також можна використовувати спеціальне кулінарне пристосування. З його допомогою з цедри лайма виходять довгі тонкі стрічки.
якщо додати в цукор цедру лайма, це додасть йому додаткову глибину. Потрібно зрізати цедру двох лаймів тонкими смужками і збити в кухонному комбайні разом з 500 г цукру. Потім масу розкласти на деку і дати висохнути. Потім покласти в холодильник в щільно закритому контейнері. Лаймовий цукор використовують у випічці, для прикраси келихів при приготуванні коктейлів або просто додають в чай і трав'яні напої.
Взимку вживання лаймів особливо корисно для організму. У ньому міститься велика кількість вітаміну С.Лаймове масло володіє також і бактерицидними властивостями.
рецепти з лаймами різноманітні, особливо в тайській і мексиканській кухні. Лайми часто можна замінити лимонами, проте у лайма смак менш гіркий і більш ароматний. Свіжовичавлений сік лайма, якщо його побризкати на
ананас
,
манго
або папайю, виявляє аромат цих фруктів. Можна також відзначити, що сік лайма особливо хороший в поєднанні з лососем.
цілком Лайми можуть зберігатися в холодильнику до двох тижнів. Чим важче лайм, тим він соковитіше. Вибирайте найсвіжіші фрукти, і намагайтеся не брати зморщені, підсохлі плоди. Свіжі Лайми підходять для зняття цедри, а зі старих плодів краще вичавлювати сік.
165 ккал
45 хвилин
Долучайся до пікантної індійської кухні! Ну дуже смачно!
121 ккал
10 годин30 хвилин
Незвичайний салат з пряним розсипчастим рисом і маринованими креветками. Це смачно і
128 ккал
1 година
Традиційна Мексиканська страва на твоїй кухні! Це просто!
174 ккал
5 хвилин
Рецепт класичного коктейлю, який підкорив весь світ! Пригощайся!
60 ккал
2 години35 хвилин
Домашній освіжаючий лимонад-готувати легко, виходить дуже смачно! Хороша альтернатива
161 ккал
5 годин
Здивуй гостей оригінальним рецептом свинини! NashaDasha автор рецепта
33 ккал
6 годин25 хвилин
Незвичайний напій, який ти обов'язково полюбиш! Варвара автор рецепта
63 ккал
10 хвилин
Здивуй своїх гостей цим екзотичним напоєм! Екзотичний...і...дуже смачно!
30 ккал
15 хвилин
Освіжаючий коктейль в домашніх умовах! "Куба Лібре & quot; - коктейль історичного
203 ккал
10 хвилин
Швидке і смачне блюдо для любителів сирого м'яса! Тартар за 5 хвилин.
30 ккал
15 хвилин
Незвичайний, але дуже простий і смачний лимонад! Рецепт мені дуже сподобався.
42 ккал
3 хвилини
Здивуйте і спантеличте гостей незвичайної нарізкою картоплі або цитрусових! Чесно кажу,
45 ккал
15 хвилин
Яскравий, літній і освіжаючий напій, символ літа-Мохіто. Якщо прибрати з рецепта
274 ккал
1 година10 хвилин
Швидкий в приготуванні пісний кекс з доступних продуктів. Смачний, легкий, в міру вологий
238 ккал
15 хвилин
Оригінальний салат з пармезаном і кедровими горішками. Ксюня * ♫• автор рецепта
45 ккал
25 хвилин
Дуже смачно, дуже швидко і просто - на свято дитині! Безалкогольний мохіто легко замінить
Повязані та додаткові категорії:
- Національна кухня
- Друга страва
- Риба і морепродукти
- Молочні продукти
- Овочі
- Фрукти ягоди
- Бобові
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Жарення
- Гасіння
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Індійська кухня
- Тушковані овочі
- Другі страви з риби
- Риба з овочами
- Рибне філе
- Молоко
- З помідор
- З лука
- З лайму
- Тамаринд
- Часник
- Гірчиця
- Каррі
- Кінза
- Перець
- Масло
- Бульйон
- Томатна паста